1、300克普通面粉，加20克白糖增加甜味，再加20克食用油攪拌
2、攪勻以後打入壹個雞蛋，再加120ml純牛奶，壹邊倒壹邊攪拌，攪勻以後揉成面團。
3、揉光滑以後，蓋上蓋20分鐘。
4、揉好的面團搓成長條，然後按壓壹下，用搟面杖搟成長方形面餅，厚度1cm左右。
5、把長方形面餅切成均勻的長條，切好以後稍微分開壹點
6、現在開始搓麻花，面有點長，給它揪兩半，然後搓成均勻的長條
7、搓成均勻的細長條以後，雙手往相反的方向揉搓上勁，然後拿起來對折，這樣就自然的卷到壹起了。
8、鍋中加油，油溫六成熱下入麻花，炸的時候要用小火慢炸.
9、麻花炸至表面金黃酥脆後就可以出鍋了。