1、青磚茶
青磚茶可按產地分湖北青磚和臨湘青磚。湖北青磚茶是以老青茶為主要原料蒸壓成磚形的成品，也稱“老青磚”，主要產於湖北省鹹寧市的赤壁、崇陽等地。湖南省臨湘縣也生產青磚上，主銷內蒙古等地。
老青茶的茶葉原料較粗老，含量有較多的茶梗，經殺青、揉撚、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬幹制成。青磚要求磚面光滑，棱角整齊，緊結平整，色澤青褐，壓印紋理清晰，磚內無黑黴、白黴、青黴等黴菌；內質香氣純正，滋味純和，湯色橙黃明亮，葉底暗褐。
2、四川黑茶
四川邊茶生產歷史悠久。清代規定雅安、宜賓、天全、滎經等地所產的邊茶專銷康藏，稱南路邊茶，是專銷藏區的壹種緊壓茶，故也被稱為“藏茶”，過去南路邊茶有毛尖、芽細、康磚、金尖、金玉、金倉等六個花色，現只有康磚、金尖兩個花色。
康磚茶俗稱枕形，外形表面平整，緊實，灑面明顯，色澤棕褐，無青黴、黑黴；內質香氣純正，湯色紅黃尚明，滋味尚濃醇，葉底棕褐稍花。
金尖茶外形為圓角長方形。外形表面平整，稍緊實、無脫層，色澤棕褐，無青黴、黑黴、黃黴，香氣純正，湯色黃紅尚明，滋味醇和，葉底暗褐。
四川灌縣、北川、崇慶、大邑等地所產邊茶專銷川西北松潘、理縣等地，稱西路邊茶。西路邊茶的鮮葉原料比南路邊茶更粗老，采割當年或1-2年生茶樹枝葉，殺青後直接曬幹即可。西路邊茶成品有“人民大團結”茯磚和方包。
方包茶外形為長方形蔑包狀，四角方正稍緊，規格為660X500X320毫米，凈重每包35千克。品質特征為多粗壯梗少葉，色澤黃褐，香氣稍帶煙焦氣，湯色黃紅稍暗，滋味醇和，葉底多粗壯梗，黃褐。
4、雲南普洱茶
雲南普洱茶是用滇曬青毛茶經潮水漚堆堆發酵後幹燥制成，雲南普洱茶是以雲南省壹定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶，按發酵方式不同又可分為生茶和熟茶，其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，陳香獨特滋味醇厚回甘，葉底褐紅。
5、廣西六堡茶
六堡茶因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名，品質特點是條索長整尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃，香氣陳醇，滋味甘醇爽口帶有松煙味和檳榔味，葉底呈銅褐色。六堡茶有散裝茶和簍裝緊壓茶兩種，除銷往廣東、廣西外，壹度主要八百銷至香港、海岸門地區及泰國、馬來西亞、新加坡等國。
6、安化黑茶
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹(主要為安化當地品種)鮮葉為原料，經殺青、揉撚、渥堆發酵、松柴明火烘焙幹燥等工序制成的幹茶或以幹茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。它最顯著的特征是加工中用松柴明火烘焙幹燥，幹茶及其制品略帶松煙香。
由於黑茶的後發酵特性，它也是茶葉中在壹時期內，存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越愉悅的壹類茶葉。安化黑茶的神奇之處在於金花--即加工中產生的壹種獨特的金黃色顆粒，研究發現這是壹種對人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。
7、茯磚
陜西茯茶出自於陜西鹹陽涇陽，距今已有近千年歷史，她興於宋，盛於明清和民國時期。茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。適合高寒地帶及高脂飲食地區的人群飲用。
特別是對居住在沙漠、戈壁、高原等荒涼地區，主食牛肉、羊肉、奶酪的遊牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情況下因而，在中國西北地區有“壹日無茶則滯，三日無茶則痛”、“寧可壹日無糧，不可壹日無茶”之說。
茯磚茶壓制要經過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花幹燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同，其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有“發花”工序，除需要很多條件外，壹個重要的條件是要求磚體松緊適度，便於微生物的繁殖活動。
茯磚與黑、花兩磚另壹個不同之點，是磚從磚模退出後，不直接送進烘房烘幹，而是為促使“發花”，先包好商標紙，再送進烘房烘幹。烘幹的速度不要求快幹，整個烘期雙黑、花兩焙長壹倍以上，以求緩慢“發金花”（即產生冠突散囊菌）。
茯茶功效突出原因在於有壹種金花菌(冠突散囊菌)，使磚茶裏面布滿星星點點密密麻麻黃色的“金花”。“金花”越茂盛，品質就越好，對消化、對生理的調節作用就越大。以肉食為主的西北牧民，寧可三日無食，不可壹日無茶。
8、花磚
“花磚”歷史上叫“花卷”，因壹卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱“千兩茶”。過去，花卷的加工方法是用安化高家溪和馬家溪的優質黑毛茶作原料，用棍錘築制在長形筒的篾簍中，築造成圓柱形，高147厘米，直徑20厘米，做工精細，品質優良。
9、三尖茶
三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖，三尖黑茶，是分別用壹級、二級、三級的黑毛茶壓制而成的，天尖滋味比較濃厚，貢尖滋味醇和，而生尖滋味則微澀。
擴展資料：
黑茶的飲用禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2、女性月經期間不能喝黑茶
專家建議，女性月經周期最好不要喝黑茶，這是因為每次月經到來的時候，女性的身體就會消耗掉不少的鐵元素。研究發現，除了人體正常的鐵元素損失之外，女性每次月經的時候都要額外損失二十毫克的鐵元素。
3、忌喝頭遍茶
茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有壹定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
4、孕婦喝黑茶要適量
孕婦可以喝黑茶，但是壹定要註意服用量，過量容易對身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶，那麽很容易導致孕婦出現妊娠貧血的情況，並且腹中的孩子也有可能出現先天性的缺鐵性貧血，這是壹生都難以彌補的損傷。
參考資料：
百度百科-黑茶
人民網-黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道