龍泉青瓷常用的手工成型方式有拉坯成型、泥條成型、泥片成型、堆塑成型。
千百年來，龍泉青瓷留給世人的傳奇，不僅在於它具有與眾不同的藝術特征，還體現在它不斷的傳承和發展。特別是龍泉青瓷的成型工藝融古出新，對龍泉青瓷的發展起到了重要作用。
龍泉青瓷通過千百年來的發展，逐漸形成了壹套完整而又獨特的拉坯手法，使之成為舉世聞名的名窯。揉泥、拉坯、修坯是龍泉青瓷拉坯成型工藝的完整過程。拉坯的第壹步工序是揉泥，將粘土通過反復揉壓，排空裏面空氣，以此加強泥的柔韌性和致密度，提高後期制作的成功系數。
第二步工序是拉坯，將揉好的粘土放在拉坯機上，利用機器的旋轉和手的力量將粘土拉成所需的形狀。它其實是通過旋轉產生的慣性，利用運動的向心力和離心力，發揮泥土的基本塑性和力性，逐步形成內空的造型。最後壹道工序是修坯，在坯體半幹時，利用旋轉的機器，用修坯刀修去多余的泥土，讓坯體內外工整，使之達到所需要的形狀和厚度。
拉坯成型在龍泉青瓷創作中發揮著重要作用，它承載著青瓷藝術悠久的歷史文化。宋代早期，龍泉青瓷創作開始采用拉坯工藝，借助轆轤車的轉動來成型，對宋代青瓷的繁榮起到巨大作用。它是時代進步的產物，青瓷造型的質和量都得到飛速發展。從古至今，拉坯工藝壹直深受龍泉陶工的喜愛，他們充分利用拉坯工藝，從形態上展示自己對青瓷的理解。
在人類歷史長河中，龍泉青瓷以其深厚的文化底蘊和獨特的藝術風格盡情地展現它的魅力。精湛的成型工藝和巧奪天工的藝術創造，讓龍泉青瓷成為世界文化中璀璨的明珠。德國藝術理論家威廉·沃林格說：“真正的藝術在任何時候都滿足壹種深層的心理需要，而不是滿足那種純粹的模仿本能。”龍泉青瓷制陶者正是走出了簡單的模仿，在青瓷創的成型工藝上進行傳承與發展，探索與創新，形成了豐富而獨特的藝術語言，為龍泉青瓷成型工藝制作開辟了無限廣闊的空間，為龍泉青瓷的發展添磚加瓦。