第壹步
1.分離蛋黃蛋白
第二步
2.蛋黃中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手動打蛋器攪打均勻
第三步
3.蛋黃中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶
第四步
4.用手動打蛋器攪打均勻
第五步
5.白砂糖分三次加入蛋白，用電動打蛋器打發成幹性發泡狀態的蛋白霜
第六步
6.蛋白霜分三次拌入蛋黃糊中
第七步
7.翻拌均勻成光滑的面糊
第八步
8.加熱平底鍋，鍋熱後轉小火，刷油(薄薄壹層即可)
第九步
9.用湯勺把面糊舀入鍋中，抹成直徑約8cm的圓形
第十步
10.等面糊表面冒小氣泡時，翻面 背面也煎成黃褐色後，從鍋中取出
第十壹步
11.依照個人口味喜好配上巧克力碎、雞蛋、香腸、水果等