小暑時節是進入三伏天的前奏,這時天氣炎熱,很容易讓人感到胸悶氣短、口幹舌燥,也就是所謂的“苦夏”。讓我們來盤點壹下那些清爽宜人的消暑美食吧!
壹、吃羊肉、喝羊湯
有的人會認為夏季炎熱,再喝滾燙的羊湯豈不是雪上加霜,但事實恰好相反。有壹句俗語說得好:“伏羊壹碗湯,不勞醫生幫”,小暑季節吃羊肉能夠幫助人們更好地排汗,從而達到祛濕散寒,扶正陽氣的作用。我前幾年夏天感到酷熱難耐的時候就回去喝羊湯,痛快的出汗之後,就會感到非常涼快。
二、喝綠豆粥,綠豆水
綠豆具有清熱解毒、降溫消暑、利尿通淋的功效,經常食用可以有效地生津、清熱、預防中暑。壹般在小暑時節,我會早上喝綠豆粥作為早飯,另備壹壺綠豆水在白天飲用,或是在綠豆水中加入適量的白糖凍成冰棍食用,解暑效果都非常不錯 。但是壹定要註意,本來在喝中藥的人是不能喝綠豆水的,不然會解藥性。
三、吃紅糖冰粉
冰粉是川渝地區流行已久的消暑美食,也近幾年流行起來的網紅小吃。通常用冰粉籽手搓而成,配以冰糖漿,山楂片,花生碎和葡萄幹等等。我在夏天感到酷暑難耐的時候會選擇吃壹些冰粉,尤其是在吃火鍋的時候。冰粉制作簡單又清爽可口,絕對是小暑時節消暑的最佳選擇。
四、四果湯
四果湯是壹種發源於福建閩南地區的小吃。我三年前到福建旅遊的時候嘗試了這種小吃,感到大為驚艷。傳統的四果湯是以石花膏為主料,搭配蓮子、薏米和綠豆,後來又發展為芋圓、西瓜、芒果、阿達子等十余種小料。福建夏季炎熱,旅遊時我常常感覺胸悶氣短,喝些四果湯能很好的緩解暑熱帶來的不適。
以上就是我吃過的小暑時節的消夏美食,不僅好吃,還有很好解暑作用,妳也來嘗嘗吧!