“饑餓營銷”，運用於商品或服務的商業推廣，是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關系、制造供不應求“假象”、以維護產品形象並維持商品較高售價和利潤率的營銷策略。
在日常生活和工作中，常常碰到這樣壹些現象，買新車要交定金排隊等候，買房要先登記交誠意金，甚至買iPad還要等候，還常常看到什麽“限量版”、“秒殺”等現象。在物質豐富的今天，為什麽還存在大排長龍、供不應求現象呢？大家的解釋是“剛性需求”所致。品牌聯播為企業做營銷策劃的時候，也經常用到饑餓營銷的方式，但是，不是所有的產品都適用饑餓營銷，下面品牌聯播就通過營銷實例來分析饑餓營銷如何開展。
饑渴營銷也就是說商家采取大量廣告促銷宣傳，勾起顧客購買欲，然後采取饑餓營銷手段，讓用戶苦苦等待，結果更加提高購買欲，有利其產品提價銷售或為未來大量銷售奠定客戶基礎。
運作模式編輯
營銷原理
饑餓營銷就是通過調節供求兩端的量來影響終端的售價，達到加價的目的。表面上，饑餓營銷的操作很簡單，定個叫好叫座的驚喜價，把潛在消費者吸引過來，然後限制供貨量，造成供不應求的熱銷假象，從而提高售價，賺取利潤。
最終目的
饑餓營銷的最終作用不僅僅是為了調高價格，更是為了對品牌產生高額的附加價值，從而為品牌樹立起高價值的形象。
因素
“饑餓營銷”與市場競爭度、消費者成熟度和產品的替代性三大因素有關。也就是說，在市場競爭不充分、消費者心態不夠成熟、產品綜合競爭力和不可替代性較強的情況下，“饑餓營銷”才能較好地發揮作用，否則，廠家就只能是壹廂情願。
所以說，饑餓營銷比較適合壹些單價較高，不容易形成單個商品重復購買的行業。同時，產品或服務有壹定的差異化或優勢，業已形成壹定範圍的品牌黏性。
負面影響編輯
客戶流失
若過度實施饑餓營銷，可能會將客戶“送”給競爭對手。饑餓營銷本質是運用了經濟學的效用理論，效用不同於物品的使用價值，效用是心理概念，具有主觀性。因此，企業如果在饑餓營銷中實施過度，把產品的“虛”價定的過低導致消費者期望過大，另壹方面又由於企業把產品供應量限的太緊，使得超過消費者等待時間或者可承受價格，令消費者“期望越大失望越大”，從而轉移註意力，尋找其他企業的產品。[1]
品牌傷害
饑餓營銷運行的始末始終貫穿著“品牌”這個因素。首先其運作必須依靠產品強勢的品牌號召力，也正由於有“品牌”這個因素，饑餓營銷會是壹把雙刃劍。劍用好了，可以使得原來就強勢的品牌產生更大的附加值；用不好將會對其品牌造成傷害，從而降低其附加值。
排斥顧客
饑餓營銷的實施是建立在消費者求購心切、求新求快的心理上的。企業在產品推廣初期，利用短期內的信息不對稱，人為地制造產品供應緊張氣氛，造成供不應求假象進而加價來實現豐厚利潤。隨著消費者對信息的掌握了解以及消費心理的成熟，消費者會對此做法越發麻木；另外，由於物質的極大豐富，替代品或者直接競爭產品的進入會分散消費者註意力，而如果競爭產品壹窩蜂而上的模仿“饑餓營銷”，則會令這壹“謊言”不攻自破。[1]
顧客反感
企業實施饑餓營銷，從根本上看是變相地利用信息不對稱的這壹企業短期優勢在“蒙騙”消費者。人有欲望是天性,人的欲望和追求永遠無法滿足也是天性。但是,根據菲利普.科特勒的觀點,需要、欲望和需求的本質是不同的。欲望的實現——即欲望轉化為需求,必須有購買力來支持。因此，企業如果人為地過度地制造市場“饑餓”,進而提高產品售價,當產品的價格提高到消費者接受不了或不願接受的時候,他們就會冷靜思考,理性行事,更加充分地收集信息,並利用得到的信息來”解剖“饑餓營銷的本質,當他們發現饑餓營銷是企業自我膨脹的經濟行為,是人為地高掛自己胃口的時候,他們就會感到自己被企業愚弄了,甚至是人格受到侮辱了。這是對消費者購買消費行為的最大打擊,嚴重時消費者壹輩子都會”憎恨“企業。對於企業來說,其後果將是非常嚴重的。[1]
步驟編輯
1、引起關註。
想實施饑餓營銷，首先是要引起用戶的關註，如果用戶對妳的產品壹點興趣都沒有，何來饑餓壹說？讓大家對產品關註，建立初步的認識是第壹步。通常“免費”和“贈送”是最能吸引用戶的手段。
2、建立需求
僅僅是引起用戶的關註還不行，還要讓用戶發現自己對產品有需求。如果大家只是關註，自身卻沒有需求，不想擁有，那還是達不到目的。
3、建立期望值
引起用戶關註後，還需要再加壹把火，幫助用戶建立壹定的期望值，讓用戶對產品的興趣和擁有欲越來越強烈。
4、設立條件
最後壹步，設立產品所需要的條件
技巧編輯
饑渴營銷最多的傳播渠道是網絡，如果想要了解企業網絡營銷可能會遇到哪些困境?有沒有更好的解決方案?如何更直接更迅速的解決?
網絡營銷有傳播廣、信息量大等特點，而且企業在網絡營銷投入的成本比傳統營銷模式要低很多。網絡時代，互聯網成了各種信息傳播的載體，近幾年網絡營銷方式發展漸漸成熟，消費者對網絡營銷也從剛開始的懷疑與不接受逐漸變成了信賴與喜愛。網絡推廣不僅僅是對企業形象的塑造同時更是在建立企業品牌，借助互聯網覆蓋面廣的特點，打造知名品牌。
品牌是企業的發展之道，沒有壹流的品牌也就不存在壹流的企業!如何提升品牌的影響力?如何增強品牌的附加價值?如何打開產品網絡營銷市場?網絡營銷可以幫助企業在市場中取得更大的市場占有額，網絡推廣的特點就是“無孔不入”，任何有網絡的地方都可以看到信息的傳播，覆蓋面之廣，令企業的潛在客戶數量在不斷地增加。企業需要具有創新精神，而不是只拘泥於傳統的營銷方式，應該結合時代的發展嘗試網絡營銷，從另壹種不同的角度對企業進行宣傳推廣。國際品牌網為企業“量身打造”最佳的營銷方案，塑造企業形象，推廣企業品牌，提高品牌知名度，躋身於頂級品牌行列。
1、明確客戶群體。研究潛在客戶群體特征，了解客戶想得到的內容，為創建內容提供方向。
2、獨創高質內容。針對用戶群體的特點，創建高質量內容，能迅速的滿足用戶需求。
3、形式可多樣化。文字、圖片、視頻、動畫、漫畫、遊戲等等都可以作為內容的載體，將創建的高質量內容主題，分布在不同的載體，從而利於大規模傳播。
運作條件編輯
商家做法
宣傳造勢引發購買欲和消費者急迫心理；廣告調味、門口排長隊，擴大影響，排隊實質是免費廣告；制造銷量熱銷假象，產生緊張氣氛；官網定期發售，口碑宣傳。
買家應對
要理性觀察分析、耐心、不要跟風、不要被外表假象蒙蔽、理性購買。
心理***鳴
產品再好，也需要有消費者的認可與接受，擁有足夠市場潛力，饑餓營銷才會擁有施展的空間，否則壹切徒勞無功，甚至還會患上壹身病。不斷探究人的欲望，以求產品的功能性利益，品牌個性，組織品牌形象，自我表現，情感關系的打造要符合區域市場的心理，與消費者達成心理上的***鳴，這是“饑餓營銷”運作根本中的根本。
量力而行
壹些廠商需根據自身的產品特性，人才資源，銷售渠道，行銷能力等量力而行，任何盲目的、自我膨脹的經濟行為註定要以失敗而告終。壹味地高掛消費者的胃口，註定要消耗壹些人的耐性，壹旦突破其心理底線，獵物勢必落入競爭對手的口中，這是大家所不想見到的。把握好尺度，是生產廠商始終考慮並關註，同時由於市場存在壹定程度的“測不準”現象，這壹環節還應視為重中之重。
宣傳造勢
消費者的欲望不壹，程度不同，僅憑以上兩個規則，還有些勢單力薄。欲望激發與引導是饑餓營銷的壹條主線，因此，宣傳造勢雖然已成為各行各業的家常便飯，但卻是必不可少。新品上市，前期的軟硬兼施，電視廣告的普遍撒網；電臺、報紙、雜誌、電梯等媒體的重點培育；明星代言的眼球吸引；車展的春光外泄；專業測評的權威指導；銷售渠道的口徑統壹等等眾多策略與手段，各有千秋。各廠商需要根據自身特點，盡量做到選擇有度，行銷有法，推介有序。
審時度勢
在非單壹性實驗條件下，消費者的部分欲望受到競爭對手市場活動的影響，欲望組合比例發生新的變化，購買行為關鍵性因素發生不規則的變動，感情轉移，沖動購買也是常有之事。因此，密切監控各競爭廠商的市場策略的動向，提高快速反應的機動性，也絕不可小視。可惜某些廠家的壹些方案的制定未免顯得有些過於簡單化，值得商榷。
銷售到位
人的欲望滿足需要有合適的外部環境與之相配合，因為壹旦欲望受阻，思想偏離初衷，而行為也很有可能會亂了分寸，這尚需廠家給予壹定的重視。當產品品牌有壹定認知度、知名度、美譽度的情況下，物流水平的及時跟進，銷售網絡的合理架設、適時的監管，經銷商素質的同步提高，為保證產品流向順暢及銷售的達成的必然程序。
開展步驟編輯
1、饑餓營銷
策劃圍繞的產品本身壹定要好。做營銷的產品和或者服務本身質量要過硬，品牌要靠得住，口碑要好。否則大家買回去以後發現上當了，會招來罵聲壹片。
2、做好線上線下的宣傳造勢，制造產品話題，制造產品的期待，讓產品本身就能帶有某些話題性。
3、產品要具有大眾性。妳所提供的產品或者服務要具備大眾性，而不是高度專業領域裏的產品，這樣，大家參與的積極性才更高，也才能參與進來。
4、有利益引導、促銷宣傳等，比如蘋果手機買壹送壹（壹指的是1個電話卡什麽的），比如小米手機9.5限量10萬數量還送百元博皓電子手機套，買壹贈壹等。總之，用戶壹定要通過您的產品得到某種額外利益。
5、控制銷量。所謂的控制銷量，制作出來的供不應求的表像，讓大家瘋狂搶購，實際上只是控制公布出來的數字，制造出了供不應求的表面現象，暗地裏偷偷的使勁賣貨。
6、靈活與調整。饑餓營銷要靈活應變，並能隨時根據實際市場情況來調整方式。消費者的欲望會受到市場各種因素的影響，從而產生不斷的變化，消費行為也會發生不規則的變動，感情轉移，沖動購買也是常有之事。因此，密切監控市場動向，提高快速反應的機動性，是重中之重。
7.從品牌支持、培訓支持、物流支持、廣告宣傳支持、營銷策略支持、區域保護支持等十大方面完善服務體系以做到人性化服務。