準備用料：小米面300g、小麥粉150g、豆腐渣100g、酵母粉適量、黑芝麻適量、白芝麻適量。
1、準備小米面、小麥粉、豆腐渣。
2、用稀釋後的酵母粉和成面團醒發。
3、醒發好的面。
4、將面揉實，置於蒸鍋。
5、撒上黑芝麻、白芝麻 。靜置10分鐘。 開火蒸20分鐘。
6、蒸熟的發糕。 出鍋回刀即可享用。
7、成品圖。