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山東人的習俗

1、喝茶:每家每戶都有至少壹套茶具,大部分都是壹個茶壺配十多個玻璃茶杯。茶葉用的是大葉茶(據說是挑完好茶剩下的茶莖茶葉兒),比較便宜,幾塊錢壹斤。家裏來了外人,不管是鄰居串門還是客人,肯定要泡上壹壺茶招待。

2、座位:有主次之分,基本按照輩份或身份來坐。

3、喝酒:基本每頓飯都有酒,酒是用熱水燙過的,是熱酒。

4、吃飯:上壹道菜吃壹道菜,先可壹種菜吃,吃兩口後放下筷子喝酒聊天然後再吃,如此反復;最後壹道菜上來前不能吃主食;婚宴上講究3盤6碗12碟;吃飯時都不用碗。

5、遞煙:煙也是不可缺少的。走在路上碰了面,先要遞過去壹顆煙打招呼,而且不管男女。就如同北京人見面說“您吃了嗎?”

6、過年磕頭:過年不用拎著禮品去拜年,長輩也不用準備飯菜。家族裏所有同壹級別的媳婦或男人聚在壹起,到每壹個分支輩份最大的人家裏磕兩個頭坐壹會,說會話就行,家裏備些瓜子糖塊即可。未婚女子不用去拜年。

7、過年年夜飯:夜裏12點準時將包好的素陷餃子下鍋,煮熟後先要上供祭天,剩下的餃子自家吃。

8、結婚磕頭:新婚夫婦要給比較近的長輩包括爺爺叔叔姑姑姨舅等磕頭,磕完頭長輩會給紅包。

9、送別:家族裏有人要長期外出如打工上學等,比較親近的親屬鄰居都會來送別,並燃放鞭炮。

10、結婚女方準備:兩個大喜餅直徑有五六十公分;壹只母雞;寬心面條三四公分寬,前壹夜搟好,留待婚禮當天到男方家煮;新的幅條兩根,卷成卷用紅紙包上,婚禮當天放在新娘身上;長明燈;紅蓋頭(壹個大大的紗巾);紅圍巾;用毛巾包兩盒煙。

11、結婚男方準備:上好顏色的紅紅綠綠的花生核桃;壹只公雞;兩根紅燭;算好新娘過門的時辰;喜貼、喜對子、符;頂針(結婚當日如果碰到其他新娘要互換頂針);新娘新郎個兩雙新鞋;

12、婚禮過程:女方親屬給新娘穿衣、圍巾、蓋上紅蓋頭——男方迎親,手捧花下跪請求女方嫁給他——新娘新郎向女方父母鞠躬告別——男方抱著女方上婚車——婚車在路上繞壹圈後按算好的過門時間到新郎家——新郎家有人開車門要煙——新郎母親給新娘下車錢——新郎抱著新娘跨過門口的火盆到典禮地點——主婚人講話——雙方父母入座、貴賓入座——證婚人講話——拜天地拜父母夫妻對拜交換戒指——入洞房——枕頭裏放入麥桿花生——換鞋——吃寬心面——擁抱婆婆——屋內遊戲——換衣去蒙山遊玩——回家給長輩磕頭改口收紅包——入席吃飯——敬酒每桌每人兩杯——晚上點燈鬧洞房。

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