龍山黑陶，是繼仰韶文化彩陶之後的優秀品種，古老的傳統制陶技藝。是距今4千多年前中國新石器時代晚期的壹種文化。它以黑色陶器為其特征，所以稱之為“黑陶文化”。因1928年首次發現於山東省濟南市章丘區龍山街道的城子崖，所以又稱“龍山文化”。
黑陶工藝主要利用陶輪輪制的方法。它不以裝飾取勝，而是以造型見長。黑陶在燒制時采用了封窯煙熏的滲炭方法，器表呈現出深黑色光澤。它表面磨光，樸素無華，紋飾僅有少數弦紋、劃紋或鏤孔。黑、薄、光、紐為黑陶的四大特點。其中有壹種薄胎黑陶，漆黑烏亮，薄如蛋殼，稱蛋殼陶，代表看這壹類型陶器的傑出成就。
黑陶的造型千姿百態，以復雜造型為主，簡單者較少，但都端莊優美，質感細膩潤澤，光澤沈著典雅，具有壹種如珍珠般的柔雅沈靜之美，欣賞價值極高。常見器型有碗、盆、罐、甕、豆、單耳杯和鼎等。
新壹代龍山黑陶在燒制工藝上，是根據當地泥質特點和古代制作方法研究產生的。具有實用、巧妙、節約的優點。在成型制作上，主要有可塑法和註漿法兩大工藝流程。
可塑法有選料、球磨、壓濾、真空煉泥、陳腐、拉坯、幹燥、修坯、壓光、刻制、磨光、幹燥、燒制等17道工序，它主要用於瓶、器等型狀變化大和比較不規則的制品生產。先將精制的可塑泥塊放到成型機上拉坯成型，當幹燥到壹定程度時，再將坯體放到成型機上修坯、壓光，坯體含水為8—12%時，進行刻制，隨後磨光，待含水率再降至壹定程度，即可裝窯燒制。
註漿法有選料、配料、選型、翻模、註漿、幹燥、脫模、修坯、壓光、燒制等14道工序，它主要用於圓雕、浮雕類異形制品的生產，比可塑法工藝流程短，是壹種較先進的制作方法。
在燒制上，則重點采用傳統技術與現代技術結合的循序升級滲炭法，使產品達到通體透黑，產品黑度越高，表面越亮，充分展現黑陶的特色。
由於選料考究，做工精細，不僅器物均有鏤孔和紋飾，而且姿態萬千、品種多樣，紋飾與造型、色澤與形象和諧自然，具有高雅、簡煉、明快等特點，給人以美的藝術享受。