國家級-麒麟傳說，
省級（民間雜技）-孔樓雜技，
市級（民間文學）-麒麟傳說、山東落子。
菏澤市擁有的非物質文化遺產有：
國家級有：
國家級非物質文化遺產名錄***計510項，菏澤選項目分別是：陶朱公傳說（定陶縣）、麒麟傳說（巨野縣、嘉祥縣）、山東古箏樂（菏澤市）、商羊舞(鄄城縣)，傳統戲劇類的兩夾弦(定陶縣)、山東梆子(菏澤市、泰安市、嘉祥縣)、棗梆(菏澤市)，曲藝類的鶯歌柳書(菏澤市)、山東落子(單縣)，傳統美術類的面人(菏澤市牡丹區、曹縣)、鄄城磚塑(鄄城縣)，傳統技藝類的魯錦織造技藝(鄄城縣、嘉祥縣)登錄國家級非物質文化遺產名錄。
省級有：
傳統體育與競技、民間手工技藝、傳統醫藥以及與此相關的文化空間等。山東省第壹批省級非物質文化遺產名錄是專家從全省各地及相關部門推薦申報的366個項目中評審認定的，有關菏澤的山東省非物質文化遺產名單：
壹、民間文學(2項)
陶朱公的傳說-菏澤市定陶縣
麒麟傳說-濟寧市 菏澤市
二、民間美術(3項)
曹州面人-菏澤市牡丹區
曹縣江米人-菏澤市曹縣
鄄城磚塑-菏澤市鄄城縣
三、民間音樂(4項)
魯西南鼓吹樂-濟寧市
菏澤市
山東古箏樂 菏澤市
菏澤弦索樂 菏澤市
包楞調 菏澤市成武縣
四、民間舞蹈(1項)
商羊舞
菏澤市鄄城縣
五、戲曲(7項)
山東梆子 泰安市、菏澤市、濟寧市
棗梆 菏澤市
大弦子戲
菏澤市
兩夾弦 菏澤市定陶縣
大平調 菏澤市牡丹區、東明縣
四平調 菏澤市 濟寧市
定陶皮影
菏澤市定陶縣
六、曲藝(4項)
山東琴書 山東省文化廳 濟南市 菏澤市
山東落子 菏澤市
山東花鼓
菏澤市
鶯歌柳書 菏澤市
七、民間雜技(1項)
孔樓雜技
菏澤市巨野縣
八、民間手工技藝(3項)
鄆城水滸紙牌及雕版印刷工藝 菏澤市
鄆城古箏制作工藝
菏澤市鄆城縣
魯西南民間織錦技藝 菏澤市
市級有：
壹、民間文學(***計2項)：
麒麟傳說（巨野縣）、陶朱公傳說（定陶縣）。
二、民間音樂(***計7項)：山東古箏樂（市藝術館申報）、菏澤弦索樂（市藝術館申報）、魯西南鼓吹樂（牡丹區市藝術館申報）、單縣鼓吹樂（單縣）、牛屯鼓樂（定陶縣）、成武大鼓（成武縣）、包楞調（成武縣）。
三、民間舞蹈(***計5項)：羊抵頭鼓舞（東明縣）、撅老囚舞（東明縣）、商羊舞（鄄城縣）、擡閣舞（鄄城縣）、擔經（鄄城縣）。
四、傳統戲劇(***計7項)：山東梆子（市戲劇院）、棗梆（市戲劇院）、大弦子戲（市戲劇院市藝研所）、大平調（牡丹區、東明縣）、兩夾弦（定陶縣）、四平調（成武縣）、柳子戲（定陶縣、鄄城縣）。
五、曲藝(***計5項)：南路山東琴書（市藝術研究所）、山東花鼓（市藝術研究所）、山東落子（市藝研所、單縣、巨野縣）、鶯歌柳書（市藝術研究所）、定陶皮影（定陶縣）。
六、雜技與競技(***計4項)：孔樓雜技（縣野巨）、鬥雞（成武縣、鄄城縣）、水滸拳（鄄城縣）、馬叉（鄄城縣）。
七、民間美術(***計3項)：曹州面人（牡丹區市文物處）、磚塑（鄄城縣）、旋木（鄄城縣）。
八、傳統手工技藝(***計9項)：魯西南織錦（鄄城縣）、單縣羊肉湯（單縣）、鄄城水滸紙牌（鄄城縣）、鄄城古箏制作（鄄城縣）、鄄城泥塑（鄄城縣）、紙紮（東明縣）、成武醬菜（成武縣）、手制糖果餞（鄄城縣）、江米人制作（曹縣）。
九、民俗(***計1項)：仿山山會（定陶縣）。
非物質文化遺產：
根據聯合國教科文組織《保護非物質文化遺產公約》定義：非物質文化遺產(intangible cultural heritage)指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。各個群體和團體隨著其所處環境、與自然界的相互關系和歷史條件的變化不斷使這種代代相傳的非物質文化遺產得到創新，同時使他們自己具有壹種認同感和歷史感，從而促進了文化多樣性和激發人類的創造力。
根據《中華人民***和國非物質文化遺產法》規定：非物質文化遺產是指各族人民世代相傳並視為其文化遺產組成部分的各種傳統文化表現形式，以及與傳統文化表現形式相關的實物和場所。包括：（壹）傳統口頭文學以及作為其載體的語言；（二）傳統美術、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技；（三）傳統技藝、醫藥和歷法；（四）傳統禮儀、節慶等民俗；（五）傳統體育和遊藝；（六）其他非物質文化遺產。屬於非物質文化遺產組成部分的實物和場所，凡屬文物的，適用《中華人民***和國文物保護法》的有關規定。