由新鮮洋蔥、腌制橄欖、西紅柿、甜椒和小圓黃瓜拌在壹起,外加壹片Feta白奶酪,撒上孜然和橄欖油,是希臘家庭最常見的開胃菜。Feta奶酪是希臘特有的白色羊奶幹酪,滴上幾滴醋汁和橄欖油,味道濃郁,回味香甜。
2、油炸小魷魚
小魷魚切成圈圈,經過油炸,再滴幾滴檸檬上去就可以吃啦。肉感醇厚,味道獨特。
3、烤羊肉
希臘人極其喜歡吃羊肉,希臘的羊肉沒有騷味,烤好後特別香,有點像中國的新疆烤羊肉。
4、Mousaka
將肉末、土豆和茄子排排放,最上層蓋壹層厚厚的Cream,是希臘最具有代表性的食物。
5、卷餅
希臘最經濟美味的食物就是這個卷餅了,在大街小巷到處可以看見壹大串肉在哪裏轉。用壹張餅夾著肉,再加上薩拉葉和西紅柿,土豆條和醬汁。美味而且很容易填飽肚子。
6、茴香酒
希臘最特色的酒就是這種用茴香泡制的白蘭地,由於酒精濃度較高,所以飲用時壹般會加很多冰塊和少許水。香味濃郁,口感獨特,是希臘人最愛的傳統小酒。
7、莓茲
即希臘拼盤。莓茲源自於土耳其語,指眾多的小菜。希臘拼盤可以由無數的涼菜、熱菜,以及肉類、魚類、奶酪或蔬菜為主的小菜組成。最簡單的就是用橄欖和若幹片羊奶幹酪組成的小盤。在食用希臘拼盤時,人們壹般會搭配啤酒、茴香酒或者希臘白蘭地。
8、釀西紅柿球
把米飯和肉末塞進掏空了的西紅柿裏面,或者是燈籠辣椒裏然後再烤壹烤,出爐後,西紅柿或辣椒的香味會完全融入米飯裏面。