1、常州大麻糕,是江蘇省地方特色糕點,是由長樂茶社王長生師傅創制,距今已有150余年歷史。其皮薄酥重,制作考究,註重火候,出爐的麻糕色呈金黃、香脆松軟,甜餡醇厚,鹹餡香鮮,蔥香撲鼻,為麻糕所不及。
2、常州銀絲面,是江蘇常州著名的小吃,十大名點之壹,為百年老店常州味香齋面館於1912年所創制,已有百年的歷史,是江蘇常州著名的傳統面食小吃。常州銀絲面由味香齋面館創制,又在面粉中直接加入雞蛋清,再用細齒面刀軋制成面條。
3、網油卷,作為甜品,也是常州壹道地方特色小吃,炸制網油卷主要的食材是豬網油、赤豆沙以及生粉和蛋清液,這些原材料都很家常,也沒有多少復雜的烹飪技巧。炸好的網油卷,脂香撲鼻、綿甜不膩,咬上壹口網油卷,唇齒留香、香甜四溢,這是記憶中味道,也是年代的味道。
4、常州,簡稱“常”,別稱“龍城”。江蘇省地級市,地處江南、長江三角洲中心地帶。東與無錫相鄰,西與南京、鎮江接壤,南與無錫、安徽宣城交界。