在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。還是對作文壹籌莫展嗎？下面是我為大家整理的年糕優秀作文，希望能夠幫助到大家。
年糕優秀作文1新年的腳步近了。
每年我最高興的就是跟著爺爺奶奶壹起做年糕，也許將來長大的我可能會忘了年糕的做法，但是永遠忘不了年糕的味道。因為那是家的味道，是奶奶愛的味道，是壹種充滿儀式感的味道。每逢快過年的時候，我都會迫不及待地想再嘗嘗它的味道。
在年二十七的時候我們壹家開始忙活了，我和奶奶壹邊做年糕，壹邊聽奶奶講關於年糕的故事。說也奇怪，關於年糕的故事我竟百聽不厭。
奶奶說：據說最早年糕是為年夜祭神的，歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。年糕，因為諧音為年高，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的新年食品。
年糕的式樣有：方塊兒狀的黃、白年糕。它們象征著黃金，白銀，寓意著新年發財！奶奶還說做做糕要用壹種粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕裏面要加上棗，那樣才會更好吃。
我家蒸的糕上的棗是奶奶自己辛辛苦苦種的，也是奶奶自己從樹上壹顆壹顆打下來的。那些棗奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我們自己磨得。然後才和上面，和上棗，放到專用蒸年糕的大鍋裏，我的口水都快流到地下了。
在年糕出鍋的時候，是全家人最激動的.時候。當奶奶鄭重的打開鍋蓋兒，小心翼翼的給每個人的碗裏放上幾塊。我不管三七二十壹，迫不及待的咬了壹口，“哎呀，好熱啊。”我伸著舌頭，在這個過程中嘗到了年糕的味道，甜甜的，軟軟的，散發著棗香，真是太好吃了。在我們每人都嘗到壹點兒後，奶奶把兩個年糕對在了壹起，寓意著來年好事成雙，奶奶還會給沒有蒸糕的左鄰右舍分壹點兒，剩下的就準備過年了。
在把糕吃完後，奶奶時不時會蒸上壹點兒。最令我激動的是：奶奶打開鍋蓋的那壹刻，我看到的是壹片金黃色的景象，飄出壹陣陣的棗香。
吃不完的，奶奶會在二月二龍擡頭時把它做成另壹種好吃的食品，放在口袋裏吃。吃完了，那麽這個年就快過完了，我又開始盼著下壹年的到來。
年糕優秀作文2正月初七（2月14日），我和爸爸媽媽壹起來到外婆家。吃過午飯，外婆就說要去搡年糕（註：搡年糕是浙江諸暨的方言，就是過年制作年糕的壹種民俗）。於是，我好奇地跟著他們壹起，帶著壹籮筐洗過瀝幹的米坐車來到壹座食品加工廠。
這座並不是特別大的工廠，裏面卻擺放了許多機器，它們有著各式各樣的用途：搡年糕、做粉絲、做面條。我們走到壹臺機器前，請來專業的人員，開動機器。他把我們提前帶來的大米壹鏟壹鏟地舀進機器。過了幾分鐘，從機器中出來了兩桶用米磨成的米粉。
師傅再把磨好的米粉倒進壹臺攪拌機裏，加水、攪拌均勻，要做到不幹又不太濕。然後將攪拌均勻的米粉放置到壹個木制的蒸桶中加熱，大約過15分鐘左右後這些米粉就被蒸熟了。
接下去就是搡年糕的最後壹道工序了。
蒸熟的米粉被放進最後壹臺機器裏，經過絞、卷，固定成壹整長條的形狀（直徑約3厘米），並被壹條簡易傳送帶傳出來，中間經過壹個滾刀，自動切割成20厘米左右的條狀，就成了我們吃的年糕的雛形。
剛做好的熱乎乎的年糕散發著誘人的香氣。我忍不住拿了壹塊，雖然沒有加任何調料，但它依然是那麽美味，這是最原始的、最質樸的糧食的原味。
年糕雛形被壹條條地放置到壹個竹編的臺面上冷卻、晾幹成型。放置時要註意每條分開，否則熱乎的年糕就會粘到壹起。
外婆還特意跟我說不要吃已經冷卻的年糕。雖然我口頭答應了，心裏卻回味著那香噴噴的味道。於是我趁著大家都在忙活下壹批年糕的時候，偷偷地取下壹塊，跑到外面吃。
“偷”吃年糕，使我感到無比地開心。那可口的味道使我至今仍難以忘懷。更難忘的是全家熱鬧團聚、回顧去年暢想新年、輕松快樂的過年的味道！
年糕優秀作文3我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經聞到了年糕的陣陣香味。 年三十壹大早，我看見奶奶正忙著買蜜棗，桂花，舂糯米粉，準備蒸年糕呢!我長這麽大，每年都能吃到奶奶從鄉下寄來的美味年糕，但從沒看到過奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實踐”壹下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥裏拿出蒸籠。於是我對奶奶說：“讓我來當您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心裏會更甜!”奶奶微笑著同意了。我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經聞到了年糕的陣陣香味。
只見奶奶先把糯米粉倒進竹匾裏，在裏面加上了白糖，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無窮。”我想：怪不得奶奶每年都寄好多年糕來，但我總覺得吃不夠。想著，我就學奶奶的樣子用筷子不停地攪拌。
接著，奶奶在大鍋裏放了壹鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了壹會兒，滿屋水汽，水燒開了。這時，奶奶在蒸籠的內壁用紗布輕輕地抹上清油，放入已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的四周拍了幾下，等米粉拍結實了，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。壹會兒，米粉中就冒出了幾個頑皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來。奶奶低下頭，仔細觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶壹邊忙著添加米粉，壹邊給我“面授機宜”：“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶還不停地關照爺爺把竈內的火燒得旺壹點。不多久，壹股糕香撲鼻而來，壹籠又糯又香的年糕就蒸好了。