材料：純牛奶約200ml，紅茶(最好用阿薩姆CTC)約2平匙，方糖若幹，小煮鍋，茶匙，攪棒，過濾網
首先我們大家需要用小煮鍋將大約200ml清水煮沸，然後取1勺半紅茶，等到清水剛剛沸騰的時候，我們大家可以將準備好的紅茶倒入鍋中並且需要適當的進行攪拌的，另外，保持小火不斷攪拌大約3分鐘左右的時間，這時候茶湯會變成深紅色的，然後我們大家可以將牛奶倒入煮沸的茶中，然後用小火繼續加熱，註意這時候大家是需要不斷攪拌的，這樣可以有效的預防奶皮的產生，等到奶茶煮沸的時候就可以關火了，如果我們大家比較喜歡飲用甜品，那麽大家是可以適當的加入壹些放糖的，這樣港式奶茶的味道會更好的。
港式奶茶和臺式奶茶的區別
1，我們日常生活中制作港式奶茶的時候，壹般都是會使用淡奶的，而在制作臺式奶茶的時候壹般是會用鮮奶的。淡奶壹般會加入壹些糖然後再加熱的，所以味道是比較甜的，所以壹般港式奶茶的口感會更厚更滑的。
2，另外，臺式奶茶壹般是以紅茶和綠茶為基本的原料制作的，然後再適當的加入壹些味道不同的果汁，臺式奶茶會更加的註重奶味茶香，所以說壹般臺式奶茶的茶味會比港式奶茶淡的多。
港式奶茶的熱量
可能很多的朋友們對於港式奶茶的熱量也是不是非常的了解了，其實壹般每100克港式奶茶所含熱量約為45大卡，港式奶茶是屬於低熱量的飲品的，並且低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，港式奶茶中還富含鉀元素，日常生活適當的飲用壹些港式奶茶也是有利於我們大家的減肥的。
港式奶茶用什麽紅茶
許多的朋友們對於港式奶茶中使用的紅茶還不是非常的了解，其實壹般港式奶茶中的紅茶都是從斯裏蘭卡大量進口的，這種紅茶的香味是非常的濃郁的，所以做出好來的港式奶茶味道也是非常不錯的。
港式奶茶有哪些品牌
蘭芳園就是港式奶茶的壹個非常出名的品牌，蘭芳園這種牌子的港式奶茶味道是非常不錯的，並且蘭芳園是香港壹間歷史悠久的茶餐廳。
“大通冰室”秉承了經典的冰室文化和地道的香港美食傳統制法，也是港式奶茶非常重要壹個品牌，並且這種牌子的港式奶茶的味道也是非常不錯的。
“米芝蓮”是正宗港式連鎖奶茶品牌，以招牌香港現拉絲襪奶茶而馳名。這個牌子的港式奶茶手工藝術也是非常不錯的，並且味道也很出眾。
孕婦可以喝港式奶茶嗎
孕婦朋友們日常生活中是不能飲用港式奶茶的。雖然港式奶茶的味道是非常不錯的，日常生活中適當的飲用壹些港式奶茶更是可以起到非常不錯的保健功效，但是我們孕婦朋友們必須要多註意了，在生活中最好不要胡亂的飲用港式奶茶，因為港式奶茶中的紅茶對於體內胎兒的健康成長和發育是非常的不利的，有時候還會導致胎兒出現各種的病癥，所以孕婦朋友們在生活中最好不要喝港式奶茶。另外，我們大家還需要多註意的就是，港式奶茶中的甜蜜素以及果味粉等等這些物質對於我們孕婦朋友們身體健康也是很不利的，如果孕婦朋友經常飲用港式奶茶，那麽還有可能會損害肝臟的健康。