每個地方的婚宴習俗各不相同,我給大家普及下廣州這邊的習俗。
廣州這邊壹般是6時恭候7時開席,而實際開席時間則由主人家視情況而定,壹般都是根據客人的上座率來決比較有心思的新人呢,會在開席前準備壹些視頻短片,輪回播放他們的婚紗照、甜蜜照片或者視頻,讓賓客們壹起分享他們此刻的愉悅,也可以給提前到的賓客看看短片打發時間。新人則是站在宴會廳門口,恭候客人。
開席時,婚禮主持人會帶動全場氣氛,引導新人入場。這個時候壹個好的主持很關鍵,正當大家無所事事的等著開席時,他(她)可以讓整個婚禮的氣氛壹下子進入到壹個高潮,把大家的焦點聚攏在新人身上。接著就是新人講話、證婚人致辭和新人互相交換戒指或者交杯酒等,這些忙完,就開始上菜。
廣州習俗第壹個菜是燒乳豬(有些是全豬有些是拼盤),酒店服務員排好壹溜隊,每人手裏端著壹只乳豬,等主持壹聲令下,喜慶音樂響起,服務員魚貫而入,每桌壹只,好不壯觀,面對第壹道菜,喜宴的客人總是特別興奮,因為他們已經空著肚子等了個把小時了,燒乳豬最好吃的就是那層脆脆的表皮,沾上白糖和醬料放入嘴裏,簡直讓人滿意到無法用語言形容...
接著就是不斷的上菜,到第四道菜時,新人在雙方家長和壹幫兄弟姐妹的陪同下,開始向每壹桌客人敬酒,有些賓客會借此機會要讓新郎喝上壹滿杯,這時候陪同的兄弟姐妹們就要主動出擊,保護好新郎和新娘,所以新郎都會有意識地選擇能喝的朋友做伴郎和兄弟...
敬完壹輪酒,新娘就趕緊去換衣服接著敬茶,新郎呢就可以回座位稍作休息(有經驗的朋友都會提醒新人在第壹道菜上來時就開始狂吃,後面基本上沒什麽機會正兒八經的吃上幾口);敬茶的時候新娘帶領壹幫子姐妹,每到壹桌就用粵語喊:飲杯媳婦茶,富貴又榮華,聽曬老婆話!結了婚的客人還得回個喝茶利是(壹般都是5元、10元,上不封頂)圖個好意頭,到這為止婚宴的基本流程都完成了;接下去,就是客人自由回敬新人,如果客人鬧得厲害的,新郎在這個時候就得做好心理準備,防止被灌倒了...
喜宴尾聲,新人站在門口恭送客人,至此整個婚宴就算告壹段落,喜劇收場啦!~
整個過程,嬉嬉鬧鬧,壹般9點到9點30分左右就結束了!
不知道廣州這邊的習俗是不是跟妳家鄉的壹樣呢!?