廣東十大名菜是廣式燒乳豬，脆皮燒鵝，上湯焗龍蝦，白切雞，紅燒乳鴿，老火靚湯，香滑魚球，清蒸海河鮮，糖醋咕嚕肉，八寶南瓜盅。
1、廣式燒乳豬
廣式燒乳豬主料是小乳豬，輔料是蒜，調料是五香粉、芝麻醬、八角粉等，本菜品主要通過將食材放入炭火中燒烤而成。
2、脆皮燒鵝
廣東廣州最知名的小吃之壹，口感鮮香，屬於粵菜系。主材料為黑棕鵝1只，有三種口味糖漿、五香鹽、酸梅醬。
3、上湯焗龍蝦
色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜以龍蝦為主料，配以高湯制成的壹道海鮮美食。本品肉質潔白細嫩。
4、白切雞
白切雞又叫白斬雞，是中國八大菜之壹粵菜系雞肴中的壹種，始於清代的民間酒店。白切雞通常選用細骨農家雞與沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸後，晾幹切塊。
5、紅燒乳鴿
廣東省傳統名菜之壹，屬於粵菜系。主要材料有乳鴿，特點是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。