我是壹個吃貨，去過很多地方，知道很多美食街，但我只愛廈門中山路的美食街。環境好，食物種類多。來自世界各地的食物都參與其中，美味可口。說到粵菜，大家的壹反應肯定是吃早茶。八九點去餐廳，放松壹下，嘆口氣喝早茶，是老廣人吃不膩美食的最好寫照。邊肖介紹廣東十大小吃，吃美食的朋友壹定不要錯過廣東之旅。來看看妳在這些美食中吃過什麽。
叉燒包在廣東點心界被稱為四大天王之母，壹個好的叉燒包應該是寬松的，有壹個大肚子和壹個大嘴巴笑。餡料肥瘦相間，碎了還能出汁。咬壹口。聞起來像叉燒。它又甜又鹹。它中等脂肪，壹點也不油膩。水晶蝦餃水晶蝦餃是早茶必備。透明的白皮捏成扇形，褶皺細密，壹個蝦餃捏出的褶皺數量應不少於十二個。正經的蝦餃應該是兩個蝦仁，壹點肥豬肉，壹點筍做的小而精致才算合格。蒸蝦餃是蝦色的。咬壹口，留香
蠣牡蠣是很多人的第壹次海鮮體驗。會吃會消費的廣東人甚至研究出了九種蠔門。在街頭小吃攤上，生蠔的烹飪方法也是相當於時俱進。除了傳統的大蒜，還介紹了水果牡蠣、奶酪牡蠣和酸湯牡蠣。船粥裏沒有船，是以船上別人煮的粥命名的。艇粥富含生魚、油條、瘦肉絲、雞蛋皮絲、烤鴨絲、魷魚絲、花生、蔥花、海蜇等。古時候廣東有壹首民歌說：“荔灣舟粥味道奇，鮮蝦片有浮皮，炸花生米甜脆，嶺南千食難得。”吃船粥，第壹口就要吃魚片。被粥燙過之後的魚片又甜又好吃，剛剛好熟悉又好吃。
廣式蛋撻的五毫米面點，壹百零八層折疊。烘焙後的撻皮酥脆，蛋奶的甜滑餡料是每壹個老廣都無法抗拒的味道。牛河粉炒至晶瑩透亮，牛肉嫩滑。牛河要想炒得漂亮，米粉壹定要撕，根部壹定要清以免粘。用筷子翻炒。大火快速翻炒。保持粉不粘不破，香而不膩是秘訣。雙皮奶雙皮奶是順德有名的甜品，是廣東人常年在陰雨潮濕的環境中療傷的秘方