始於1863年，可以說是元老級別的酒家了。而在老廣州人心目中，就是吃白切雞、豉油雞的口碑食肆。裝修也是濃濃的西關風情，喝茶吃飯都選擇來這裏。得心雞有豉油雞和白切雞兩大皇牌。壹道得心鴛鴦雞將兩大皇牌結合，讓食客壹次吃到廣州傳統雞肴的兩種風味。
地址：廣州市越秀區惠福西路93號
（二）榮華樓
始於1876年，位於龍津東路的榮華樓，是廣州最老的酒樓之壹，榮華樓不僅是粵菜的覓食寶地，還是粵劇粵曲的傳承地，店內三樓設有舞臺，定期有粵曲表演，壹到飯點就坐滿老爺爺老奶奶。這裏的蝦餃完勝外面很多餐館。看著樸實無華，卻口口都是真材實料，大只鮮蝦仁混合嫩豬肉，裹上透明水晶蝦餃皮，燈光下透出蝦仁的粉紅。汁水豐富，蝦肉爽口鮮甜。燒鵝，脂肪含量很少，都是厚實大塊的鵝肉，不會吃得滿嘴漏油，鵝味很足。
地址：廣州市荔灣區龍津東路712號
（三）陶陶居
始於1880年，位於廣州第十甫路的陶陶居，當年康有為為之親筆題名，也是廣州近代最早期的豪華食府，名茶、美食、點心名譽滿全省和港澳。陶陶居的麻皮乳豬，多次獲得國家的表揚，是很多老廣心中的C位。乳豬烤得脆而不硬，外酥裏嫩。陶陶居的奶皇包，有甜香的椰子味，把包皮掰開時，鮮黃色的奶皇會流出來。奶和蛋黃的比例掌握得很好，吃起來甜味適中，甜而不膩。
地址：廣州市荔灣區第十甫路20號
（四）太平館
始於1885年，這是壹家有著上百年歷史的老字號西餐店，周恩來總理曾經三度光臨該店，還在這裏與鄧穎超舉行了婚禮。燒乳鴿為了達到預期效果，就派專人用嘴含豆於唇邊逐粒向鴿誘食，使糟養的乳鴿十分肥嫩。葡國雞將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋，配以咖喱鹽制而成的美食，其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。
地址：廣州市越秀區北京路342號
（五）蓮香樓
始於1889年，壹百多年來，蓮香樓雖幾經風雨，但生意始終興旺。現在的老西關人，還會在家中女輩出嫁時，在蓮香樓訂“嫁女餅”，只有這樣才夠體面。蓮香樓的月餅，遠近馳名。黃燦燦的餅皮油而不膩，蓮蓉泥入口即化，鹹蛋黃黃中帶紅，切開可以看到油脂。大咬壹口，蛋黃香口，蓮蓉清香，甜而不膩，怪不得老廣都愛吃。
地址：廣州市荔灣區第十甫路67號
（六）北園酒家
始於1920年，是具有嶺南建築色彩的園林式酒家，是廣州三大園林酒家之壹。北園以經營粵菜而馳名中外，精美點心也出類拔萃，多姿多彩。北園蝦餃皇是北園的招牌，蝦餃不大，壹口就吃掉壹個。裏面有筍幹，混合蝦仁吃起來，十分鮮甜。脆炸靚魚球，鮮炸的魚球，裏面全是實實在在的魚肉，沒有粉。外脆內軟，份量也不少。飄香“榴蓮批”，榴蓮味很香，是愛榴蓮星人的福音。
地址：廣州市越秀區小北路202號
（七）點都德
妳可能想不到第壹代點都德其實在1933年就開了，但80年來開開關關，直到2013年，點都德的第三代又把茶樓開起來，所以很多人的印象裏，點都德比較“年輕”。點都德是廣州市內不多的“全天茶樓”，從早上7點到晚上11點，早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶壹應俱全。雖是新式茶樓，但點都德講求以傳統口味為本源。除了經典茶點，這裏還有超多創新茶點。新鮮出爐的蝦餃晶瑩剔透，透出微微的粉紅色。咬開蝦餃，皮薄若蟬翼，蝦肉爽口又彈牙，鮮甜度滿分。紅米腸的分量大得驚人，薄脆軟糯，裏邊的蝦仁超級飽滿。
地址：廣州荔灣區龍津中路587號
（八）南信牛奶甜品專家
始於1934年，南信牛奶甜品專家，聽店名字就很霸氣自信，據說這家店是足以代表“食在廣州”的老字號之壹。店裏裝修得很有西關特色，每次來都要等位，可謂是人氣十足。本是最簡單的雙皮奶卻讓南信做出不壹樣的口感。他們家的雙皮奶雖然外表平淡無奇，但口感卻十分的豐富。上層的奶皮甘甜香嫩，下層的口感細滑。壹個雙皮奶能夠吃出不同的感覺，堪稱壹絕。
地址：廣州市荔灣區第十甫路47號
（九）廣州酒家
始於1937年的西南大酒家，因為隔年毀於戰火，重建後改名為“廣州大酒家”。鼎盛時期，廣州酒家曾名震嶺南，30年代還在香港石塘咀開設分店。鎮店之寶“文昌雞”是必點菜，雞皮爽滑，肉質松嫩。
地址：廣州市荔灣區文昌南路2號
（十）泮溪酒家
始於1947年，原本只是壹間相當簡陋的小酒家，用竹木、松皮搭建於荷塘之上。50年代因為政府註資，再加上園林建築師莫伯治的重新設計，才有了今日樣貌。如今，因為價格便宜，環境又好，來泮溪飲茶的食客，多是鄰裏街坊的老人家，壹盅兩件，消磨壹個早晨，倒是保留了早年茶樓的景致。泮溪雖然園林景色絕佳，白兔餃是泮溪茶點中的招牌，晶瑩剔透，造型討喜。傳統泮塘馬蹄糕，香甜中帶著鑊氣，口感細膩，味道濃醇，吃下去，唇齒之間還保留有馬蹄的清香。
地址：廣州市荔灣區龍津西路151號
（十壹）吳財記面家
始於上世紀50年代，藏在老西關壹個舊巷裏，是壹家有著六十多年歷史的老店，被稱為“廣州雲吞第壹店”，廣州人幾乎無人不曉，收銀臺旁掛滿了各地媒體的采訪報道。這裏總是不分時段地坐滿著客人，如果店面位置不夠了，還得坐在巷子裏的小凳上用餐。壹份小的鮮肉雲吞面，8.5元就能吃上。從湯底的熬制到“三肥七瘦”的雲吞，幾十年來壹直堅持用傳統的方法制作。經典的雲吞面按照“正統”吃法，雲吞壹般不會放在面上——撥開金黃彈韌的竹升面，小金魚壹般的飽滿雲吞就藏在面底鮮美的湯中。酥脆的炸雲吞，不油不膩，裏面的肉經過特別的調制非常香，配上酸甜醬口感很豐富，壹個人就能幹掉壹整碗。
地址：廣州市荔灣區大同路和隆裏20號
（十二）銀記腸粉店
始於1958年，香港美食家蔡瀾亦曾親臨銀記腸粉店，並執筆親題“以腸為王”加以賞譽。銀記腸粉店的醬汁用得很足，口味在廣州腸粉裏偏重，口感最大眾化。他家的腸粉皮特點是Q彈，有嚼勁，醬汁鹹香，比較厚重。腸粉裏加了芝麻油，很香。
地址：廣州市荔灣區文昌北路167-169號
（十三）南園酒家
始於1963年，廣州老字號餐廳，是廣州三大園林酒家之壹。這裏各類特色小點心應有盡有，是壹家生意非常興隆的飲早茶的老字號店，去的人非常多，要是不能早起，去之前壹定要先訂位。不少來南園酒家的人都會點上壹份燒鵝，燒鵝皮燒得很脆，脆皮之下包裹著壹層嫩肉，酥香但卻不肥膩，燒鵝精品。西汁焗骨，剛上菜的時候還是比較“脆口”的，而骨選用的是蝴蝶骨，肥瘦適中，非常入味，拌飯吃就最好了。
地址：廣州市海珠區前進路142號
（十四）利苑酒家
始於1973年，是壹家廣州本地做起的老店，後來開到北京、上海，還摘了米其林壹星。利苑早、午市有茶點，晚上就只做飯市了。來利苑吃飯，壹定要先打電話預定留菜，像老火湯、乳鴿等熱門菜，飯點很快賣空，不預留可能吃不上。冰燒三層肉，10個來利苑吃飯，有9個都是沖著這道肉來的。九塊肉切得整整齊齊，脆皮、脂肪、瘦肉三者比例完美。脆甘香嫩，肥而不膩。芝麻玻璃燒乳鴿，是最好吃的乳鴿之壹。玻璃是形容它的口感。乳鴿皮皮薄酥脆，還不是那種壹咬就碎成渣的那樣，乳鴿肉筋嫩緊致。榴蓮酥，酥脆的表皮，流心的內陷，壹口咬下去非常滿足。榴蓮味不是特別濃，吃起來沒那麽膩。
地址：廣州市天河區珠江新城華利路國際金融廣