藍色多瑙河、雄奇的喀爾巴阡山和絢麗多姿的黑海是羅馬尼亞的三大國寶。
黑海在羅馬尼亞東側,景色秀媚的黑海海灘是著名的旅遊勝地。康斯坦察是黑海海濱城市和港口,是羅通往各大洲的重要門戶和全國造船業中心之壹,素有“黑海明珠”之稱。
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著名景區
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喀爾巴阡山:素有“森林公園”的美譽。
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克盧日—納波卡:曾名克魯日,位於西北部。重要的工業、文化、科學、藝術中心之壹。
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多瑙河—黑海運河:位於切爾納沃德和康斯坦察之間,長64千米,寬110—150米,可雙向通過5000噸級貨船。使多瑙河有了新的入海支流,將其到黑海的航程縮短了380千米。
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住宿
羅馬尼亞住宿設施類型很多,從布加勒斯特豪華的洲際飯店到鄉村旅店、汽車旅館、青年招待所和野營帳篷都有。除布加勒斯特的高檔飯店外,其他住宿設施壹般都在10月15日至12月15日降價25%,同樣,山區的住宿設施在3月初至5月底也降價。
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布加勒斯特的飯店主要有:阿斯托裏爾飯店(Astoria,位於27 Boulevard Dinicu Golesou);布加勒斯特洲際飯店(Inter Continental,Bucharest,位於4 Bulevard Nicolae Balcescu);麗都飯店(Lido,位於5 Boulevard Magheru);現代飯店(Modern,位於44 Boulevard Republicii);聯盟飯店(Union,位於11 Strada 13 Decenbrie)。
美食
羅馬尼亞人以面食為主食,兼吃米飯。他們煮飯時愛加少量的鹽、醋、植物油,用文火煮1小時左右,吃飯時將米飯放在盤子裏,上面放上幾片西紅柿。馬鈴署也是他們的主食之壹,土豆燒牛肉是他們餐桌上的主角。他們的早餐和晚餐壹般比較簡單,午餐是壹天中的正餐,要求質好量多。
羅馬尼亞人口味比較重,喜焦香、濃郁。其烹飪方法兼有法國、俄國、土耳其等國的烹調形式。羅馬尼亞人最講究實惠,喜歡吃酸牛奶、酸菜、牛、羊、豬肉和雞、鴨、香腸、元蔥、生大蒜、辣椒、西紅柿等。各種香腸是羅馬尼亞的特產,鹹鯡魚做的色拉也很受歡迎。黃油吃的較多,喜歡喝清湯。喜歡吃用奶油做的菜,所以熏制的蔬菜常用奶油燒成。他們很少吃魚、蝦等海味。
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羅馬尼亞人喜歡用煎、炒、燜、烤的方法制作飯菜,如他們經常吃的豬腦炒飯、火腿煎蛋、烤白鴨、煎雞餅、烤鴨配酸菜蘋果、煎牛排、煎豬排、豬肉菜卷、清湯雞蛋、番茄牛肉湯、雞雜湯等。他們在就餐時,餐桌上壹定要有鹽、胡椒粉等調味品。還要用番茄色拉、黃瓜色拉等,最好還要有壹盤生元蔥。
羅馬尼亞人平時喝咖啡、葡萄酒、橘子汁、壹年四季愛喝清涼飲料。
羅馬尼亞食物是典型的東歐食物,加上壹點兒巴爾幹與法國風味。羅馬尼亞人甚少上館子,所以頗缺像樣的餐廳,大多數的餐廳為法式餐館。羅馬尼亞飲食習慣跟大多數的歐洲國家類似,重視午餐,早、晚餐比較簡單。僅布加勒斯特有較多的食物選擇。午餐通常是以湯開始,然後是主菜(通常是烤豬肉、牛肉或雞肉)與點心。
飲食禮俗
羅馬尼亞人喜愛壹邊用餐,壹邊進行交談,並有樂隊陪奏或聽音樂等娛樂的習慣。這也是他們對客人的壹種禮節。如果用餐時沒有樂隊陪奏。那麽主人則往往要向客人主動表示歉意。他們用餐時壹般習慣拖得較久,每道萊之間相隔較長,有時壹頓飯要吃上二三個小時。尤其在用晚餐時,有的還要邊吃邊跳舞,那壹頓飯持續的時間就更長了。
羅馬尼亞人視鹽和面包為生活中必不可少的食物。客人到來,最隆重的禮節是由主人家的姑娘托著盤子向客人送上面包和鹽,客人需拿壹塊面包蘸鹽嘗壹下。出席正式晚宴時,男士壹般著深色西服,女士著裙裝。
節慶活動
1、羅馬尼亞郁金香節:羅馬尼亞壹年壹度的郁金香節4月23日至25日在西部城市波特什蒂市舉行。屆時珍貴而稀有的郁金香將會展示在旅客面前,仿佛置身於花的世界,迷失其中。
2、羅姆人節:1971年4月8日,為期3天的世界羅姆人大會在英國倫敦閉幕。會議確立了國際羅姆人聯盟綱領、選定盟旗、盟歌,並規定每年的4月8日為全世界羅姆人節。據報道,全世界約有550萬-1000萬羅姆人,其中大多數居住在歐洲。羅馬尼亞羅姆人在全國2200萬人口中約占2.5%。每年,羅馬尼亞的羅姆人(又稱吉普賽人)都會載歌載舞慶祝自己的節日。
3、小夥子節:同樣也是非常重要的節日,穿著鮮艷的民族服飾的小夥子,騎馬穿過街道接收人們的祝福。
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4、6月傳統手工藝展覽會:來自羅馬尼亞各地的手工藝愛好者聚集在布加勒斯特的鄉村博物館,向大家展示傳統的木刻、地毯編織、針織和刺繡、陶器模制、玻璃吹制、蛋殼繪畫等技藝。
5、7月老布加勒斯特:整個城市舉行和150年前壹樣的儀式。列隊行進的人們穿著19世紀的裝束,還有馬拉車、傳統食物和音樂等表演。
6、中世紀節:舉行中世紀藝術、手工藝和音樂慶典,再塑中世紀西吉什瓦拉古城的氛圍。這個節日持續3天。
7、姑娘節:這是傳統的“找對象”節。這天,村民們穿著傳統服裝,來到“母雞山”下,盡情地跳舞、設宴,挑選自己傾慕的對象。
8、8月普裏斯洛普之舞:這是維系羅馬尼亞三個主要地區:特蘭西瓦尼亞、摩爾多瓦和馬拉穆列什之間友好關系的傳統慶典。那壹天,村民們穿著傳統的服裝,排著列隊來到喀爾巴阡山山脈的普裏斯洛普山口,舉行傳統的唱歌、跳舞和宴會等。
9、羅馬尼亞民間藝術節:以傑出的民間藝術家向對傳統手工藝感興趣的人提供藝術作品(陶器模制、紡織刺繡、木雕等)為開始。
10、9月羊群歸來:這是壹個給從喀爾巴阡山脈返回的羊群做標記的節日。
11、10月釀酒節:這個慶典標誌著葡萄豐收後的羅馬尼亞人準備開始釀制葡萄酒了。
最佳旅遊時間
羅馬尼亞最佳旅遊時間4-7月和9-10月初。
氣候特征:4-7月為夏季,平均氣溫20℃以上,是羅馬尼亞旅行最佳時間。其次是9月到10月初,這時候尤其去南部的 Bucovina,感覺會在壹幅油畫中。春季和秋季是去Danube三角洲觀賞鳥類的好時機。冬季適合去Poiana Brasov 和Sinaia等滑雪勝地。
羅馬尼亞地處溫帶,距北冰洋和大西洋各為2500公裏,離南方的地中海也有900公裏。氣候與中國東部相似,屬於溫帶大陸性氣候。全國年平均溫度最高的是南部、東南部、西南部的平原地帶和東部黑海之濱,達11℃。四季分明,春季氣候宜人;夏季氣溫通常徘徊在22℃–24℃之間,最高溫度有時可達38℃,最熱的地區是南部和東部的低地,而山區永遠涼爽怡人;秋季與新英格蘭非常相似,金燦燦的田野, 絢麗多彩的樹葉裝扮著幹燥涼爽的秋天;冬季有點寒冷,氣溫壹般在-3℃左右,尤其是在山區,最低紀錄曾達到–30℃。須攜帶大衣、長靴等禦寒衣物。夏季以薄的夏季服為主,並須攜帶雨具。