廣州特色美食有廣州早茶、蘿蔔牛雜、腸粉、艇仔粥、雲吞面等美食。
1、廣州早茶
喝早茶是廣州的特色餐飲文化，已成為老廣們生活中不可缺少的壹部分，所以茶樓也是遍地可見，三五個好友坐在壹起，泡上壹壺茶，點上幾個茶點，談天說地。廣東早茶吃的點心具有精致，美味，新穎，小巧等特點，品種繁多，不僅好吃，也很好看。
2、蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是廣州西關廣最受歡迎的壹種小吃，遍布廣州的街頭巷尾，很多人都排著隊吃！牛雜又叫牛雜碎，有牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等，是牛內臟的統稱，牛雜爽口彈牙，就連煮得爛熟的白蘿蔔也被醬汁浸泡入味，口感非常不錯，蘸上甜醬或辣醬，濃香的味道實屬壹絕。
3、腸粉
腸粉，又稱卷粉、豬腸粉、拉腸，是壹道用米漿蒸制而成的食品，其以粉皮白細，薄而透，味道鮮美，入口嫩滑而著稱，在廣州人心中的地位是非常高的壹道傳統小吃，在廣州的每條大街每條小巷都能找到它的身影。
4、艇仔粥
廣州有著各種各樣的粥，其中屬艇仔粥最為出名。該菜品是由疍家人（又稱水上人家）創造的，艇仔粥裏食材非常豐富，分別有生魚片、魷魚絲、蛋絲、叉燒肉、花生、鮮蝦、油條、浮皮（即炸豬皮），經過細膩烹煮，魚鮮肉美，粥底綿滑好喝，不僅本地人常食，也受到外來遊客的青睞。
5、雲吞面
說地道的廣州美食，雲吞面就有壹席之地。雲吞面用的是竹升面，既用竹竿手工壓制而成的面條，口感勁道；湯頭用魚骨，蝦仁等十幾種食材長時間熬制而成，湯清澈不渾濁；而雲吞皮薄肉多，肉餡兒十足，三肥七瘦，獨特的味道，讓其成為了粵菜中的佼佼者。