開封特產壹：汴繡
汴繡，古稱宋繡。距今已有800多年的歷史。汴繡是中國傳統刺繡工藝之壹，素有“國寶”之稱。它以繡工精致、針法細密、圖案嚴謹、格調高雅、色彩秀麗而著稱，早在宋代就已馳名全國。
開封特產二：朱仙鎮年畫
朱仙鎮年畫始於唐代，盛於明清.相傳開封朱仙鎮是中國“木版水印年畫”的發源地。朱仙鎮木版年畫是中國古老的傳統工藝品之壹。2006年5月20日，朱仙鎮木版年畫經國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。
開封特產三：杞縣柳編
杞縣特產柳編是中國特色傳統文化手工藝品之壹。杞縣柳編的編織技術主要包括：精編、穿編、定編、木編、平編、擰編6類，杞縣柳編產品涉及盤、簍、籃、筐等家用品，還有書箱、搖籃、花瓶、屏風、畫框等裝飾品。杞縣柳編柳條色白、質柔、纖細。杞縣特有的原材料，加上特定的編織技法，構成了杞縣柳編獨有的風格。
開封特產四：開封草編
草編是我國的傳統手工藝品，開封草編在北宋時期已十分興盛。開封草編主要有各種麥草工藝品，產品有草提籃、草手袋、童籃帽、各種工藝草帽和麥草工藝品、十二生肖、藝術掛屏、工藝臉譜、汴梁八景應有盡有、造型優美、做工細致精巧、形象豐富逼真、富有立體感，遠銷世界五大洲六十多個國家和地區。開封草編曾連續兩屆榮獲“河南省工藝美術百花獎”多次被評為民間工藝大獎。