學校和商業圈旁邊會有數不清的吃貨攤子。可能價格、口味、衛生什麽方面來說都無太大區別。米線加盟店比的是特色和正宗，尤其是吃貨行業，多數人只認人多的店，吃貨不管妳這個名號背後是個什麽樣的故事，或者還是根本沒有故事。
2、米線加盟店裝修。考慮消費人群和人流，裝修簡裝就行，但要在裝修裏給顧客傳遞經營理念，否則隨便裝裝和路邊攤有何差別?
3、米線加盟店創新。我們知道米線是中國最傳統的食物，但是在我們小時候吃的米線和現在的絕對有很多是不壹樣的，現在的口味更加的新鮮而且更加的符合現代人的口味，讓人們能夠吃到自己想要吃的味道，符合現代人的需求，這樣才能有市場。
4、米線加盟店質量、衛生和服務。質量、衛生和服務是餐飲業的三個基本硬件要素。所以開米線加盟店首先要達到政府相關部門的基本要求。比如收錢的和服務的絕對要分開，需要不同的人來完成。這就需要兩者之間有比較好的配合，以免出錯。當然也可以交錢之後給壹張有購買信息的小票，憑小票領取重慶火鍋米線。但是對於米線加盟店而言有點搞復雜了。大家可以根據自己的能力實地操作。
5、米線加盟店科學管理。麻雀雖小五臟俱全。壹家米線加盟店盡管員工不多，然而管理的內容卻很多。忙而有序，有條不紊，這是需要管理來解決的。
在經營米線加盟店的過程中，妳會遇到各種各樣的問題，會讓妳煩心，也會讓妳感到創業的不容易，但是只要妳認真把握技巧，在遇到問題的時候采用合理的方法“對癥下藥”，那麽壹切難題都不能成為妳的阻礙，反而會助力妳更快獲得成功!更多信息，請關註中國特許經營第壹同學會。