徐州剪紙（世界非物質文化遺產） 徐州琴書 徐州梆子 江蘇柳琴戲 徐州香包
徐州鼓吹樂 邳州跑竹馬 邳州紙塑獅子頭 豐縣糖人貢
徐州省級非物質文化遺產
沛縣武術
邳州年畫
徐州剪紙
徐州琴書
沛縣泥模
豐縣墜子
彭祖傳說
徐州風箏
蘇北大鼓
徐州泥塑
柳琴戲
銅山北派少林拳
銅山縣漢王石刻藝術
漢王拔劍泉和馬扒泉傳說
邳州喜床畫
豐縣糖人貢
江蘇梆子戲
江蘇柳琴戲
徐州香荷包
豐縣吹糖人
邳州繡花鞋
邳州跑竹馬
睢寧落子舞
豐縣四平調
睢寧龍虎鬥
徐州鼓吹樂
子房山廟會
豐縣劉邦傳說
鼓樓民間花燈
劉邦系列故事
邳州藍印花布
睢寧縣雲牌舞
邳州紙塑獅子頭
豐縣張道陵傳說
睢寧鯉魚戲花籃
沛縣織土布技藝
彭祖導引養生術
徐州饣它湯工藝
草編（薛橋草編）
獅舞（邳州舞獅）
九裏山古戰場傳說
柳編技藝（草橋柳編 ）
沛縣黿汁狗肉制作技藝
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徐州市級非物質文化遺產
徐州嗩吶（省級項目名稱為“徐州鼓吹樂”）
睢寧縣民間舞龍虎鬥（省級項目名稱為“睢寧龍虎鬥”）
睢寧縣雲牌舞（省級項目名稱為“睢寧雲牌舞”）
銅山縣漢王石刻藝術（省級項目名稱為“銅山石刻”）
豐縣張道陵傳說（省級項目名稱為“張道陵傳說”）
鼓樓民間花燈（省級項目名稱為“徐州花燈”）
豐縣墜子（省級項目名稱為“徐州墜子”）
睢寧蘇北大鼓（省級項目名稱為“蘇北大鼓”）
沛縣織錦（省級項目名稱為“沛縣色織土布技藝”）
九裏山的傳說（省級項目名稱為“九裏山古戰場傳說”）
豐縣劉邦傳說（省級項目名稱為“劉邦傳說”）
徐州嗩吶（銅山嗩吶、泉山嗩吶）
徐州琴書（賈汪揚琴）
沛縣劉邦系列故事（與豐縣劉邦傳說合並申報為省級項目，名稱為“劉邦傳說”）
蘇柳琴戲（東路柳琴）
徐州剪紙（泉山剪紙）
沛縣荷葉落子
徐州饣它湯工藝
雲龍編結工藝
荊山橋的傳說
邳州藍印花布
賈汪煤礦文化
徐州泰山廟會
徐州伏羊習俗
李三娘的傳說
戚姬苑的傳說
豐縣蜜制蜂糕
新沂草橋柳編
新沂窯灣甜油
新沂沙溝香油
新沂辮子辣湯
新沂巴山面醬
睢寧王集香腸
徐州香包工藝
徐州古民居傳統營造工藝
睢寧落子舞
新沂七巧燈
邳州跑竹馬
邳州花鳥字 豐縣吹糖人
豐縣糖人貢
邳州泥玩具
彭祖烹飪術
豐縣四平調
銅山丁丁腔
江蘇柳琴戲
徐州梆子戲
邳州繡花鞋
彭祖的傳說
子房山廟會
雲龍山廟會 柳將軍傳說
鳳凰的傳說
邳州揚琴戲
邳州唱花相
沛縣花鳥字
沛縣封侯虎
邳州喜床畫
邳州打鐵花
漢王拔劍泉和馬趴泉傳說
沛縣黿汁狗肉烹制技藝
銅山內華土陶器燒制技藝
徐州泥塑 徐州風箏
銅山面塑
邳州年畫
徐州剪紙
沛縣泥模
沛縣武術
徐州琴書
新沂鑼鼓
邳州花車
邳州舞獅
豐縣花鼓
銅山大鼓
邳州門箋
賈汪石雕
睢寧粉皮
邳州紙塑獅子頭
彭祖導引養生術
新沂窯灣綠豆燒
邳州黃石公傳說
睢寧鯉魚戲花籃
新沂明帝捆香蹄
沛縣漢宴十大碗
邳州土山關帝廟會
孔子觀呂梁洪的傳說
睢寧豆腐傳統制作技藝
邳州蒲扇編織技藝
豐縣丁蘭刻木傳說
九裏薛橋草編工藝
下邳蒲扇編織技藝
嵐山燒雞制作技藝
銅山徐式北派少林拳
睢寧古邳鎮民間故事
邳州敘事詩——胡打算
邳州周七猴子的傳說
徐州祛腐生肌膏醫藥
賈汪陶土罐燒制技藝
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