需準備材料：紅薯粉，明礬，薄荷精（壹般藥店有售），紅糖。
需準備器具：燒水壺，桶，棍子（至少直徑超過兩厘米），白紗布，家裏制作有個小臉盆也可。
第壹步：燒水（紅薯粉與水的比例1:4）
第二步：提前四小時將紅薯粉放入水中融化，用紗布過濾雜質，等沈澱後將水倒掉。如果時間不能提前也可以水少放，濃些通過紗布過濾雜質，過濾雜質後做出來的豆粉糕晶瑩剔透，如果不在乎好看也可省略此步驟。勾芡（粉與水的融合標準～用手指粘上那個勾芡可以牽線為佳）。
第三步：將勾好的芡放入桶裏（用缸更佳，因為重，攪拌是下面更穩當），沒放熱水（要沸騰中的）前不停的攪拌勾芡，倒入壹半開水，攪拌三十秒後再將剩余開水倒入並放入明礬（放入1-2克壹斤紅薯粉，放多了味道很結）。整個過程攪拌不能停，大致攪拌3-5分鐘，看豆粉糕結了沒有，以看不見白色的粉為佳。
第四步：將攪拌好的豆粉糕放入盆中或者其他容器中定型，等待冷卻。冷卻後放入水中泡下或者直接用滅骨的切成小方塊。
第五步：紅糖最好用開水煮融化濃稠牽線最佳。薄荷精壹粒對壹小茶壺涼開水便可，每碗撒上壹點點吃的時候就會有飛飛走的感覺了。