糯米營養豐富要多吃，糯米含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，糖類，B族維生素以及鈣，磷，鐵等微量元素。糯米香甜軟糯口感獨特，其做法也非常多，很多的名點甜點都離不開糯米，比如南瓜餅、糍粑、粽子、雪媚娘等等。
今天糯米既不包粽子也不做八寶飯，要它做壹道早餐糯米糕，準備的食材非常簡單，糯米、金龍魚稻香貢米和肉松，經過壹蒸壹煎，口感外酥裏糯，鹹香味美，營養又很豐富，全家人都喜歡吃這道糯米糕，現在把做法分享給大家。
原料
糯米150克，金龍魚稻香貢米50克，肉松適量。
調料
鹽、食用油各適量。
做法
第壹步：碗中倒入150克的糯米，50克金龍魚稻香貢米，倒入適量的清水沒過糯米再浸泡4個小時以上。我家壹直吃金龍魚稻香貢米這款米，米晶瑩剔透，清甜軟糯，吃壹次我就喜歡上了。
第二步：糯米浸泡好淘洗幹凈，瀝幹水放入電飯鍋裏，倒入適量的清水剛好沒過糯米壹點點，蓋上蓋子按煮飯鍵即可，水別放太多了，否則煮出來的糯米飯太軟。
第三步：時間到糯米飯燜熟了，打開蓋子，看過去晶瑩剔透非常的香。
第四步：然後倒入壹小勺食用鹽，適量的肉松，再用勺子把它充分地攪拌均勻。
第五步：準備壹個保鮮盒，保鮮盒裏刷上食用油防粘，把攪拌好的糯米飯倒入保鮮盒裏，其實攪拌好的肉松糯米飯就已經很香很好吃了。
第六步：用勺子把它壓實壓平整，像圖中這樣子就可以了，如果糯米飯太粘勺子不好壓，可以把勺子刷上食用油就不粘了。
第七步：蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏4個小時。
第八步：把冷藏好的糯米飯取出來，案板上抹上食用油，把糯米飯倒在上面。
第九步：刀的兩面抹上食用油防粘，然後把糯米飯用刀切成小方塊備用。
第十步：平底鍋倒入胡姬花古法花生油，油熱放入糯米糕煎，中小火慢煎，先煎壹面然後翻壹面煎，期間反復地翻動兩面煎。胡姬花古法花生油味道香濃，加熱後沒有壹點油煙，同事介紹買的，從那以後就只吃這牌子的花生油了。
第十壹步：把它煎至兩面金黃酥脆即可出鍋享受美食了。
香噴噴的糯米糕做好了，外表酥脆裏面軟糯，加了肉松使口感更豐富多層，既可當早餐也可做點心食用。早餐來壹杯濃濃的牛奶配上這道糯米糕非常的美味，喜歡的朋友可以試試哈！