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感受黎族民族魅力:黎族檳榔文化

檳榔是壹種生長在熱帶的水果,而黎族主要是居住在海南,正是炎熱的氣候,非常適合檳榔的生長。妳知道在很久以前的古代他們是如何種植與食用檳榔的呢?

 那麽,下面隨我壹起來看壹下 黎族文化 吧!

黎族主要居住在海南省,是我國南方的壹個重要的少數民族,曾經在中華民族的歷史上作出過重要的貢獻。長期以來,黎族研究不太受關註,研究成果相對較少,存在不少值得進壹步探討的問題。檳榔文化作為黎族物質文化的有機組成部分,就是壹個很有研究價值的選題。

 雖然歷代史籍對檳榔的種植和食用方法多有著錄,目前也有少數論著述及,但是這些論述比較簡單分散,並且缺乏理論上的深入分析。筆者在結合以往這些成果的基礎上,從文化人類學的角度對海南黎族檳榔文化進行研究,期望引起民族學界重視,促進黎族研究的進展。

 壹、檳榔種植及食用

 檳榔屬棕櫚科植物,常綠喬木,羽狀復葉;單性花,肉穗花序;果長橢圓形,橙紅色,花萼宿存,中果皮厚,內含壹種子。花、果均具芳香,果供食用。中國南方及東南亞地區廣泛栽培。

 檳榔是黎族人民重要的經濟作物之壹,其確切的種植年代已不可考,但不少中國古代典籍都記載了檳榔的生長習性。漢代楊孚所撰的《異物誌》曰:“檳榔若荀竹生竿,種之精硬,引莖直上,不生枝葉。其狀若桂。其顛近上未五六尺間,洪洪腫起,若槐木焉。因拆裂出若黍穗,無花而為實,大如桃李。又棘針垂果其下,所以衛其實也。剖其上皮,煮其胃,熟而貫之,硬如幹棗,以扶留古賁灰並食。下氣及宿食白蟲消谷,飲啖設為口寶。”這段記載不僅交代了檳榔樹的植物性狀,而且也較為詳細地記載了檳榔果的長相及食用方法,甚至還對食用檳榔的功用有壹定的記述。

 晉代是壹個博物學大發展的時代,因此有關檳榔的著述也就更多,對其性狀等特征的描述也就更為詳盡,如嵇含所撰的《南方草木狀》曰:“檳榔樹,高十余丈,皮似青桐,節如桂竹。下本不大,上枝不小,調直亭亭,千萬若壹。森秀無柯。端頂有葉,葉似甘蕉。條派開破,仰望眇眇,如插叢蕉於竹杪。風至獨動,似舉羽扇之掃天。葉下系數房,房綴數十實,實大如桃李。天生棘重累其下,所以衛禦其實也。味苦澀,剖其皮,鬻其胃,熟如貫之,堅如幹棗。以扶留藤古賁灰並食。則滑美下氣消谷。”嵇含的這段描述更確切地記載了檳榔樹的高、皮、節、葉、果等性狀,不過,我們從行文中也可明顯看出他參考了楊孚的某些提法。

 此外,嵇含還應該參考了不少同時代人的著述,從北魏賈思勰《齊民要術》所引述的有關檳榔的記載中不難看出《南方草木狀》與這些著作之間的繼承關系。如引愈益期《與韓康伯箋》曰:“檳榔信南遊之可觀。子既非常,木亦特奇,大者三圍,高者九丈,葉聚樹端,房生葉下,華秀房中,子結房外。其擢穗似黍。其綴實似谷。其皮似桐而厚。其節似竹概。其中空。其外勁。其屈如覆虹。其中如縋繩。本不大,末不小;上不傾,下不斜。調直亭亭,千百若壹。步其林則廖朗,庇其蔭則蕭條。信可以長吟,可以遠想矣。性不耐寒,不得北植。必當避立海南,遼然萬裏,弗遇長者之目,今人恨深。”

 除上述有關檳榔的生態習性的描述之外,還有兩條比較特殊的記載:《廣州記》曰:“嶺外檳榔,小於交趾者,而大於蒳子,土人亦呼為檳榔。”《竺法真登羅浮山疏》曰:“山檳榔,壹名蒳子。幹似蕉,葉類柞,壹叢十余幹,幹生十房,房底數百子,四月采。”可見除了交趾所產的大顆檳榔外,還有嶺南地區所產的“嶺外檳榔”和“山檳榔”。不過,黎族地區對檳榔的稱謂也有其獨特之處,子堅圓小者方可稱為檳榔,而性熟大者卻叫做“大腹子”。

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