2、用面團把餡包好了,做成團子,然後放到模具裏,按壓壹下,壓上圖案,再倒出來,放到烤箱裏即可。
3、木制月餅模具,傳統手工工藝雕刻的木制模具,由硬木制成,內有傳統吉祥花紋。花紋古樸細膩。使用前要仔細查看基中的刀刻花紋,是否有殘存的木屑,並用小刀小心地撥出,以免制作時黏在月餅表面。制作前要用清水沖洗幹凈,並用食用油浸泡兩天,讓油慢慢地滲透到月餅模具裏才可以使用。