（1）中國是獨立發展、自成體系的世界農業起源中心之壹。七八千年前，中國已有相當發達的原始農業。 最初，人類僅僅簡單地模仿自然界植物生長的過程，進行播種和收獲。後來，人們發現被火燒過的地方，莊稼長勢好，於是先清除地上的樹木、雜草，曬幹後放火焚燒，然後再播種。這種耕作方式，被稱為“刀耕火種”或“火耕”。
（2）距今七八千年，我們的先民發明了最早的松土農具—_未耜。未耜的出現和普遍使用，標誌著我國農業進入了“耜耕”或“石器鋤耕”階段。
（3）商周時期，出現了青銅農具。青銅農具比木石工具堅硬、鋒利，由於比較貴，農業生產中只是少量使用。
（4）春秋時期，小件鐵農具問世。戰國時期，鐵農具使用範圍擴大。
（5）戰國時期，牛耕初步推廣。此後，鐵犁牛耕逐步成為中國傳統農業的主要耕作方式。