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我國購物中心如何走出困境

 1、確定並遵循兩個重要的指導原則

壹是國外經驗與中國實際相結合。我們有些購物中心是憑著自己感覺建立起來的,沒有借鑒西方壹些成功的經驗,摸著石頭過河最終卻掉到了水裏。也有壹些購物中心過分依賴西方模式,忽視了中國國情,最終也付出了沈重的代價。米爾斯與萬通新世界合作的失敗、麥肯錫向王府井百貨輸出管理的夭折,都證明“洋藥”雖有用,然而卻有限。日本八佰伴把賽特帶入了死胡同,解除“婚約”後,賽特根據中國國情進行調整,取得了成功。可見,零售業是壹門本土化的藝術,不是潮流化藝術。我們的購物中心應當是為中國人開的,而不是為外國人開的。

二是穩步發展與適時調整相結合。可借鑒西方大型購物中心分期分批開發的經驗,壹期營業後,如果入租商戶踴躍,效益好,再進行二期三期,把風險減小,把調整的余地加大,把投資回收的時期壓短。實際上購物中心並不壹定需要特大,也不壹定需要豪華。美國有許多購物中心建築裝修非常簡單,法國有些購物中心也是街道式排列。沃爾瑪之所以成功,壹個重要的理念就是為顧客節省每壹分錢。購物中心開發商如果考慮為入租商戶節省每壹分錢,考慮為光顧購物中心的顧客節省每壹分錢,就為成功奠定了重要基礎

2、如何進行開發決策

購物中心的開發決策,絕不是開發商自己的事,它與整個城市的市政規劃等密切相關,政府對購物中心建設的管理與指導,主要體現在兩個方面。壹方面是建立和完善相應的法規,最主要的是制定《大型購物中心設置辦法條例》,每壹個大型購物中心的建立要通過政府規劃、審議才能實施。另壹方面,規範零售業態,提供城市各種商業業態的飽和指數,供開發商在選擇項目時參考。開發商要科學地立項決策。壹方面要進行數字化的商圈分析,研究商圈內有多少居民、居民購買水平如何、有多少人、會花多少錢來購物中心買東西、入租商戶的純利潤會實現多少等問題,從而決定建不建這個購物中心和建成什麽樣的購物中心。美國的購物中心依托先進的電子科技手段,進行數字化管理,可以做到對自己的顧客了如指掌,如1994年有些購物中心分析顧客的特征是:①63%是女性;②平均年齡為37.7歲,其中21-39歲之間占47%;③平均家庭年收入29684美元;④光顧購物中心的主要目的:46%為壹般采購和閑逛,20%購買特定商品,18%到特定商店購物,15%為其它目的;⑤平均每位顧客在購物中心停留1小時29分鐘;⑥平均每位顧客在購物中心逛3.6個店;⑦每位顧客平均每次消費31.44美元,高消費者常是年齡在40-49歲之間、年收入超過5萬美元的女性。

進行科學決策的另壹方面是確定購物中心結構,依據是商圈特征。西方購物中心是從小到大發展起來的,直到1994年,美、日購物中心平均面積也在1-2萬平方米之間。中國目前發展社區型購物中心較為穩妥。關於選址,有兩種選擇:新建小區可考慮建立規模適當的購物中心;在傳統社區采取網點重新整合的方法發展購物中心。每個購物中心發展應有自己特色,可供選擇的類型有折扣型購物中心、專賣型購物中心、景觀型購物中心、娛樂型購物中心等。至於誰是主題店,選擇的原則是與商圈客戶相吻合,與其他租戶相補充。美國購物中心裏主題店以百貨商店居多,法國購物中心裏主題店以特級市場為多。因購物中心中匯集大量專賣店,如果確定百貨店是主題店,則必須放棄專櫃式經營。我認為,目前中國購物中心的主題店以特級市場為宜。

3、如何進行營運管理

任何壹種零售形式都是建立容易管理難。購物中心更是如此。購物中心管理包括物業管理、租戶管理、營銷管理和財務管理等。

物業管理的目標是為入租店鋪和來購物中心的顧客提供壹個舒適而又安全的環境,具體內容包括賣場環境設備的維護、安全保衛管理等。

租戶管理的目標是造就優良的店鋪,具體內容包括教育輔導、經營分析、店鋪調整、調節管理等。

營銷管理的目標是提升購物中心的客流量和銷售額,具體內容包括對各店鋪進行營銷支援並舉辦統壹的促銷活動。

財務管理的目標是使購物中心和入租店鋪取得良好效益,具體內容包括收取租金和各項費用,控制開支,協助有關部門進行效益評估和店鋪指導。(李飛)

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