1、熏馬肉煮熟，肉湯留下備用。
2、熟馬肉，洋蔥切好備用。這樣就不會有煙味。
3、白皮面煮熟，放大湯碗備用。
4、洋蔥，香菜，馬肉放在面上，澆上馬肉湯，因為熏馬肉本來就有鹽，所以不需要添加任何佐料，攪拌壹下吃就可以了。