摒棄傳統就代表著壹種進步嗎?

衛生環境差,原料、流程、產品無標準化,這種手藝就是技術條件限制下的產物,不是什麽油中之寶。摒棄傳統和進步沒有必然聯系,但是如果落到這個案例,我可以百分之百肯定摒棄這種落後的生產方式,采用現代食品工業的機械化、流水化生產,就是進步。

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