1、炸鷹嘴豆(kadalatheldala)
購於Tangalle板球賽場外的街頭食品攤。雖然包裝簡陋,是用的廢舊作業本粘的小紙袋,上面還留著孩子的鉛筆字跡,但壹點也沒影響豆子的美味。可以自選配料,加了新鮮椰蓉、辣椒和壹堆香料,感覺就是爆米花的蘭卡版。其實除了炸鷹嘴豆,小編覺得炸花生、炸辣椒味道都不錯。
2、卷餅(Wellawahum)
購於Hikkaduwa。米粉外皮,內裏混合了椰蓉、丁香、豆蔻的棕櫚蜜餡料。
3、巧克力煎餅(chocolateRoti)
購於Mirssa.餅Roti在斯裏蘭卡街頭處處可見,有各種口味,這個巧克力牛奶煎餅甜點倒是比較少見啦,估計是給外國遊客準備的改良版本。
4、黃金椰子(KingCoconut)
新鮮的黃金椰子喝完椰汁,可以讓當地人用椰殼做壹個簡易的壹次性勺子,很是環保,挖椰蓉出來吃很方便。
5、即食鹹菜(pickles)
購於Pusselawa,放在和承放水牛酸奶樣的陶罐裏。有胡蘿蔔、生木瓜、蒜姜、辣椒和姜黃,香料腌制清爽可口。這個是可以帶回來做紀念的,超市裏有賣瓶裝的Sinhalapickles,味道不錯。