首先妳說的日本小黃瓜可以理解為兩個意思。
A.?原產地日本的小黃瓜。
B.?壹般所稱的日本小黃瓜，也就是胡瓜，原產地當然是中國。
先講講A的情況，與普通黃瓜的區別：
原產地日本，有較高的關稅，所以價格肯定不低。
日本農業機械化程度比價高，分檢制度比較晚上。所以在農藥殘留等等安全性上要高於國內普通黃瓜。可能外形也要漂亮壹點。
在營養價值方面，幾乎沒有區別。黃瓜主要成分是水，營養元素相比其他蔬菜比較低。
再講講B的情況，與普通黃瓜的區別：
價格比較貴。外形比較粗短，所以肉比較多，適合做炒菜。刺比較少，不像黃瓜紮人。
在營養價值方面，幾乎沒有區別。
因為黃瓜沒什麽熱量，是很適合作為減肥餐的食譜。