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日本旅遊必吃點心介紹

日式點心在日語裏叫做和果子(和菓子),去日本旅遊時買的特產中肯定有和菓子。

 日式點心外形淡雅又極致精巧,偏向清新,蘊含著耐人尋味的日本味道。日式點心的`食材經過嚴格的篩選,配上精致的造型,可以說是壹件精美的藝術品,是視覺與味覺的雙重享受。

 1、葛桜(くざくら)

 櫻樹葉子包的葛粉皮豆沙餡兒點心。

 2、桜餅(さくらち)

 壹種日式點心,將糯米粉、面粉和好後烙成薄皮對折,包上豆沙餡兒,再用鹽漬的櫻花樹葉包起制成的食品。

 3、甘納豆(あまなっとう)

 壹種日本甜品,將小豆等豆類煮熟,拌上白糖和蜂蜜反復再煮數次,然後撒上白糖。

 4、お萩(おはぎ)

 粳米和糯米摻和蒸熟後,輕搗揉成小團,外裹小豆餡兒、黃豆面的食品。

 5、柏餅(かしわち)

 用槲樹葉包起的豆餡年糕。壹般在端午節制作。

 6、落雁(らくがん)

 日式幹點心的壹種,糯米粉、炒大麥粉、豆面等加白糖糅合後用模子壓出花型。

 7、水羊羹(みようかん)

 用瓊脂將豆沙餡凝固制成的水分較大、柔軟的羊羹。

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