春餅的做法：
主料：面粉適量、合菜適量。
輔料：植物油適量、鹽適量。
1、面粉中放入1-2克鹽,加入開水,攪拌均勻,倒入少許植物油。
2、和成面團。
3、蓋上濕布醒1個小時。
4、醒好的面團揉光滑。
5、將面團搓成長條。
6、將長面條揪成大小均勻的小劑子。
7、將面板上刷上壹層薄油，放上壹個面劑，面劑上也刷壹層薄油。
8、再取壹個面劑，放在第壹個面劑子上面。
9、搟成薄薄的餅，正面搟兩下，要換另壹面搟，這樣就不會兩張餅不壹樣大了。
10、平底鍋不放油，將薄餅放入鍋中，中小火，烙至兩面起泡。
11、準備好甜面醬。
12、準備好合菜的原材料。
13、將配菜炒熟,，出鍋可以卷著吃了。