適合農村賺錢致富的好項目有養牛、羊、豬、竹鼠、野兔、肉鴿，大閘蟹養殖。具體情況如下：
1、養牛、羊、豬。
養牛和羊很賺錢，豬的行情不穩定，但是牛和羊每年都會有大量需要，特別是年關。最主要的是牛，雖然賺錢，但是辛苦，首先不考慮辛苦，養殖業需要專業的知識，需要知道疾病預防，觀察牲口的狀態，以及合理的餵食養殖，如何餵養才會長肉，要怎麽樣合理下仔，總之要做好不容易。
2、養竹鼠。
竹鼠這個品種大家可能比較熟悉了，之前有做三農領域的自媒體拍過竹鼠的100種吃法，因為很有趣，很多人都紛紛出主意怎麽吃竹鼠，所以吃竹鼠更是火遍了全網，竹鼠的個頭比較大，而且呆萌呆萌的，因為其口味比較獨特，而且對飼養的場地要求小，采食量也不是很大，非常適合家庭養殖場養殖。
3、大閘蟹養殖。
如今的海鮮市場越來越大，那海鮮類養殖什麽最賺，那肯定是大閘蟹了。“美味大閘蟹”盡在陽澄湖，如今的中秋節離不開月餅，更離不開大閘蟹了。大閘蟹的需求也越來越多了。
4、野兔養殖。
野兔肉蛋白質比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出壹倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，野兔現60-70元/只，仍供不應求，且現國內的飼養遠遠無法滿足市場需求。
5、養殖肉鴿。
乳鴿不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且營養價值高，很適合人體的營養需要，是壹種高級滋補佳品，有較高的藥用價值，素有“壹鴿勝九雞”的美譽。
肉鴿養殖市場在經歷過2013和2014年的重創之後，2015年的乳鴿價格明顯上升，每只乳鴿的收購價格已高達20元，壹對種鴿的年養殖效益能達到100多元，而小麥、玉米價格的下跌也使養殖成本下跌，廣大養鴿戶的春天再次來到。
擴展資料：
鴿子屬鳥綱、鴿形目、鳩鴿科、鴿屬。鴿子的祖先是野生原鴿，肉鴿是人們經過長期選育而形成的品種，由於它體型大，，又不善飛翔，人們飼養它是以吃肉為目的。因此，稱為“肉鴿”。 肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內的幼鴿，周齡內的幼鴿壹般可以長到500～600g,其特點是體型大。
肉鴿營養豐富、藥用價值高，是高級滋補營養品。肉質細嫩味美，為血肉品之首。經測定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。因此，鴿肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鴿有很好的藥用價值，其骨、肉均可以入藥，能調心、養血、補氣，具有防止疾病，消除疲勞，增進食欲的功效。
百度百科-肉鴿