在做出什麽的選擇之前,先弄明白爸比和媽咪對營養素的需求偏向。
1、蛋白質:
缺乏蛋白質,哪都不好了!
人體衰老的過程中,蛋白質分解為主,合成減慢。所以多吃蛋白質對爸爸媽媽來說真的很重要。但是隨著人體消化能力減退,腎功能也慢慢不好。蛋白質的質比量更重要。好消化的雞肉、蛋、奶制品、豆制品可以多吃,保證動植物蛋白的平衡。
2、脂肪:
少吃點脂肪,哪都好了!
(中國人近十幾年來的飲食習慣變化是脂肪供能越來越高,到哪裏我都會堅決的反對加重攝入脂肪)脂肪吃多了會高血脂。我們能做的就是盡量攝入植物脂肪而不是動物脂肪。
3、碳水化合物:
點心是真的糖衣炮彈。
年齡大了糖代謝會變差。所以多吃粗糧(雜糧、薯類),少吃甜點、甜飲料。(對,這類零食就算了吧)
4、無機鹽:
多補鈣,少吃鹽。
中老年人最容易缺鈣,還記得那個“壹口氣上五樓”的廣告麽。另外老年人最怕鈉超標,因為身體鈉和水瀦留會加重心和腎負擔。
5、纖維素:
因為普遍攝入不足,所以盡量多吃。
因為牙口越來越不好,纖維素含量豐富的食物方便吃的其實不多。所以中老年人總是被便秘困擾。
乳!制!品!牛奶/奶粉/奶酪推薦指數:★★★★★
提名理由:人類的骨密度在35歲左右達到峰值,剩下的年歲都是在吃保本。而女性絕經之後,由於雌性激素下降的原因,更加容易骨質酥松。所以給媽媽買零食,第壹推薦最佳補鈣食品——奶!(以及其他乳制品)
※ 中老年奶粉和鮮奶哪個好?
答:鮮奶不能代替奶粉,兩粒壹起吃更好!啊,不是,是兩種壹起喝最好。
就像嬰兒喝的奶粉不能被鮮奶代替壹樣,中老年奶粉也是針對特定人群設計的營養配方奶粉。最常見的就是高鈣、高鐵、高鋅奶粉,另外還有含豐富不飽和脂肪酸、硒元素以及低聚糖的奶粉。
有乳糖不耐受的媽媽們(喝鮮奶或普通奶粉,會肚子難受拉肚子的),可以選擇中老年奶粉。因為它們往往被脫脂,並用低聚糖取代了部分乳糖。 另外把奶粉混在麥片、稀飯裏也能降低對乳糖不耐受人民的“傷害”~~
※ 乳酪要怎麽吃?
答:好多吃法思密達!
(1)和面包壹起做早餐吃
平底鍋大火預熱10秒鐘,全麥切片面包進鍋烤10秒(根據個人喜好可調整)翻過來,放上奶酪接著烤10秒。加上第二片面包。整個翻面烤。好了30秒左右妳就可以開始吃了。(酸奶亂入:其實烤面包直接蘸酸奶也可好吃了!?(^?^*))
(2)和各種好吃的東西進烤箱焗著吃
紅薯/紫薯/土豆/南瓜切塊。上面放上奶酪,推進烤箱。
(3)切碎了涼拌沙拉吃
看標題妳就懂了。
作為壹個在零食方面提前進入中老年的人我興沖沖的來回答這個問題啦!
好吃有健康的話其實有很多選擇!
低脂,無反式脂肪酸,低糖或者無糖,熱量低是首選,其次就是在健康的零食也不能吃多。
剛看到題主說父母身體不太好,地中海飲食更有助於預防心血管方面的疾病,平時可食用壹定量的橄欖油,加入堅果的攝入(每天30g左右),還有豆類,比如蠶豆豌豆。
我下面的建議都是我自己買過覺得還不錯的:
新疆的和田棗,超大超甜超好吃
有個叫桃花姬的阿膠糕,是零食還挺好吃的,媽媽吃可以養顏哦!
有機的栗子,裝在真空包裝的那種,好吃而且熱量很低我以前買的是某jd的板栗,圖就不上了。
蜜餞我不太推薦,但是進口的蔓越莓幹,藍莓幹,無花果幹都還不錯的,有通便效果~
polar bear mixed nuts
堅果炒貨種類很多,但是我覺得很多都是加了添加劑或者漂白的,我覺得題主可以買那種混合的堅果,就是有腰果開心果核桃仁什麽的。另外有同學評論說炒貨堅果的油脂容易變質,anyway堅果每天壹把就夠了。
餅幹蛋糕好吃但是熱量高,題主可以考慮高纖的餅幹,或者馬鈴薯餅幹熱量更低。總之每壹百克大於2000千焦的餅幹都不是好餅幹!
薯片什麽就算了,海苔是不錯的選擇,熱量低而且營養成分高。
沒找到圖片,棒子品牌很多。
補壹個我超級喜歡吃的,唐餅家,有香芋酥蛋黃酥抹茶紅豆酥等等還有綠豆糕什麽的,說著說著我又想吃了,我買過很多次給家裏的老人和小朋友,總之是大家都愛的零食。但是甜點要少吃哦,壹天60g左右就可以了。
不好吃妳來打我!
還有不知道題主聽沒聽說過來伊份,在上海開了很多連鎖店的,它家零食種類很多,有蔬果幹,堅果還有比較健康的雜糧脆餅,tb上有旗艦店。
剛剛想到壹個問題就是很多甜食都含人造奶油或者反式脂肪酸,很容易導致肥胖而且對心血管系統不利,身體不好的話最好能戒甜食,尤其是稻香村點心這些。
沖調飲品類的除了茶和樓上提到的柚子蜜之類的,臺灣的山藥薏仁粉很不錯,味道溫和不太甜。