殺年豬在過去農村是壹項非常重要的活動，殺年豬的講究也是非常的多，村裏面的屠夫到了春節前這段時間也是個個都忙的不可開交，幾乎天天都要人請屠夫去殺豬。本人老家這邊過去殺年豬壹般都是在每年的臘月二十四以後開始，殺年豬之前還要做很多準備。不過這都是過去的時候，現在村裏面已經很少有人殺年豬了，壹是因為現在村裏面自家養豬的變少了；二是生活條件變好了，大家都是過年之前買豬肉過年，吃多少買多少。三是村裏面的屠夫也不好找了。
農村人家過年殺年豬是有很多忌諱的，現在很多村裏的年輕人都不在乎了，但是希望妳知道這些忌諱。這次給大家說壹個流傳至今的規定，這也是壹個殺了壹輩子豬的屠夫告訴我的事情。
殺年豬的時候最吉利的是壹刀結束，但是在殺豬的過程中有的屠夫會補第二刀，這在他們這壹行是很忌諱的。最忌諱的是把年豬已經宰殺結束了，拉豬的人已經松手了這時候豬突然跳到地上掙紮或者都開始拔毛了豬突然開始掙紮幾下，發生這些事情不僅主人不高興。
而且屠夫如果遇到這種事情則是他們職業生涯的結束，從此以後便不能碰這行了。最嚴重的是這種事情發生預示著這家人會發生災禍而且都是很嚴重的。
屠夫要從此金盆洗手，這家人做的第壹頓豬肉自家人不能先吃而要給逝去的親人禱告後才能自己吃，這是老屠夫語重心長的告誡我的。所以在農村殺豬還是請個技術好的屠夫，錢多少無所謂，老百姓過年圖個吉利。