柴火集成竈是壹種傳統的烹飪方式,適合戶外野營、露營、農村生活等情景。下面介紹壹下它的操作方法:
1.搭建集成竈:將柴火集成竈放置在平坦的地面上,將四只架子按照紅色和藍色相間的順序依次插入,再將鍋架放在上面。
2.點燃柴火:取壹些幹燥的柴火或樹枝插入集成竈的下部爐膛中,點火後等待燃燒。
3.加入食材:待柴火燒至壹定程度,將需要烹飪的食材放在鍋架上,按照烹飪需要進行操作。
4.控制火力:通過調整爐膛下柴火或樹枝的數量和位置,可以控制火力大小。需要加大火力可加多些柴火,需要縮小火力可把火堆收斂到壹個較小的範圍。
5.調整鍋架高度:柴火集成竈上的鍋架高度可以根據烹飪需要進行調節。需要降低熱力可將鍋架下調,需要提高熱力可將鍋架上調。
6.及時翻動食材:柴火烹飪食材需要通過不斷地翻動來保證烹飪均勻,以免烤焦或未煮熟。
7.註意安全:在烹飪過程中需註意火源安全,避免燃燒過度或火源不穩定造成意外。操作前可準備好滅火器或水桶等安全工具,以備不時之需。
8.清潔與維護:用完後需將竈具和鐵鍋清潔幹凈,避免油汙等物質殘留產生積碳,影響下次使用。在長時間不用時建議包裹竈具以防銹。