割膠時的出刀操作。刀行至離邊線3～4cm處時，挑1～2刀，然後將刀口平穩地輕推至邊線，當刀峰（小圓桿前端）已到達邊線，而平向刀翼未到邊線時，後手稍放低，外腳跟相應稍向外側轉，使平向刀翼與邊線平齊後往外向上刮出。割高割線及刀接近邊線時，眼睛看準平向刀翼，待平向刀翼到達邊線時，把後手提高，使平向刀翼和豎向翼都到達邊線時才轉出。