民間鰱鱅餌料配方如下：
1、玉米粉酸餌。玉米粉（60%）、面粉（40%）用開水沖燙後捏成團蒸熟，再掰碎，加酒曲（或酵母粉）拌勻，放人幹凈無油的容器中密封，夏天放2-3天，春秋可放在太陽下曬，使之產生酸味、香味，然後取出待用。
2、紅薯蒸熟，搗成泥，加入米糠、糖或蜂蜜、少量水或酒，拌成團。此餌香甜。若用甜米酒代替水或酒其味更醇厚。
3、細玉米面400克，豆餅粉200克，面粉100克，麥麩100克，豆腐渣100克壹點心末（或面包渣）50克。將玉米面，麥麩、面粉用開水沖燙，然後做成小餅上蒸籠蒸熟，掰碎。餅粉用火炒出香味。然後將豆渣、點心渣與餅粉及蒸熟後的玉米面、麥麩小塊拌和，裝入塑料袋，封上，在陽光下曬3天，使餌料產生酸味。曬後即可使用。此餌專釣鰱魚。
4、甜酒糟食餌。在調制好用於炸彈鉤的糟食後，再加入適量的甜米酒，從而增加了餌料的香甜味和微酸味。
5、麥麩粉200克，餅粉200克，米糠粉400克，面粉100克，紅糖50克。用水將以上5種餌料拌和，然後上蒸籠蒸熟，晾涼掰碎，用酵母粉（或米酒曲）拌人其中，拌勻，然後裝入塑料袋，塑料袋外面用棉絮捂蓋，使其發酵，春季需紮口，發酵壹星期，夏季發酵3天即可。然後取出作 ，裝炸彈鉤釣鰱魚。應用懸釣法，炸彈鉤在水面以下30厘米左右。
6、若釣鱅魚，還可以加兩塊臭豆腐或壹個臭雞蛋揉拌。將2-3個壞雞蛋去殼，雞蛋液倒人碗中，用筷子攪拌，然後裝入瓶中，蓋緊瓶蓋，放在太陽下曬幾天，用時將臭味添加劑加到餌料中，隨用隨取，取多取少可以靈活掌握。