氣泡就是在顯微鏡下觀察瓷器胎外釉下，以及釉內蘊藏的氣泡。
氣泡是釉中的水分子變來的，在燒制瓷器的過程中，高溫會使釉層中蘊含的結晶水或液態水蒸發變成氣體，壹部分存留在釉層上形成小氣泡。
如果釉層比較厚，氣態水分子被釉質薄膜包住釋放不出來，因而形成釉下的氣泡；如果釉層比較薄，氣態水分子沖破了釉質膜，在釉表面形成了許多坑凹，像麻點壹樣。
釉中水分子多，氣泡就多，釉中水分子少，氣泡就少，如果釉中不含水分，釉下可能就沒有氣泡。
許多鑒瓷內行都會把氣泡鑒定作為重要的方法之壹，因為它已經成為壹種傳統而科學的鑒瓷方法，通過觀察瓷器下的氣泡狀態就能判斷出真假、年代和窯口類型，可謂是非常行之有效。
不過我們也要搞清楚，哪些瓷器有氣泡，哪些瓷器根本就沒有氣泡。
有氣泡的瓷器：青花瓷、釉裏紅、青瓷、鬥彩、唐三彩等，壹切釉下彩瓷器都有氣泡。
無氣泡的瓷器：粉彩瓷、五彩瓷、琺瑯彩等，壹般釉上彩瓷器都沒有氣泡。
另外，凡是電驢燒的瓷器都沒有氣泡，如果是本應該有氣泡的瓷器但沒有氣泡，那肯定就是現代電驢燒的瓷器。
因此，瓷器氣泡與瓷器窯口有很大的關系，什麽樣的窯口瓷器就有什麽樣的氣泡特征。
同樣，氣泡也像晴雨表壹樣，通過觀察氣泡的存活狀態來判斷瓷器的年代。
正常存放的瓷器會隨著時間的流逝逐漸氧化，從明亮的圓氣泡變成渾濁的氣泡痕跡，再從渾濁的圓氣泡變成不規則形態痕跡，再從不規則形態變成有顏色的不規則形態痕跡，再從有顏色的不規則形態變成其他物質。
這就是瓷器氣泡的自行消亡的變化，這壹過程也非常有助於我們的鑒定工作，也為傳統鑒瓷方法形成了壹個突破。