油條又名炸面，廣東人則俗稱油炸鬼。鬼者檜也，據說此品起源於人民憎恨奸臣秦檜陷害嶽家父子之事。當時，杭州有壹作油炸食品的小販就作出了油條這壹食品來懲罰奸人，原名叫“油炸檜”。這壹傳說，清人柴萼的《梵天廬叢錄》中有壹段記載：“舊雲，浙人惡秦檜，因溲面狀檜，投諸鼎鑊，食以泄恨，名曰油炸檜，猶墓前鐵象也。千秋信始， 忠奸昭昭，而獨於檜尤為名人痛惡，何耶？檜今作膾，遂 鮮知其始者。”把油炸檜稱為油炸鬼，當然是因此二字近音，但更主要的是能解心頭之恨。壹字雙關，妙意無窮，人們的想象力是極其豐富的。
各地的油條的式樣大體相同，但風味卻大不壹樣。北方油條又大又長，軟中帶韌，嚼起來滿口生香，能多食無妨。廣州的油條較為短小，脆爽松化，食起來朗朗上口，宜作茶粥等稀食之佐料。兩者各有所長。
油條的用料簡單，主要是面，但制法講究，易學難精。發面、使堿、油溫等都要準確，要炸得好那是不簡單的。因此，很少人能在家庭裏象做饅頭包子那樣隨便制作。廣州市有壹位師傅，作油條的技術相當高明。他做的油條兩頭稍隆，中間微瘦，裏頭松泡。人們稱之為“棺材頭，菊花心”，吃起來特別松脆。每次表演比賽都得第壹名。同行們向地請教，別的作法他都講了，有壹些粉狀的用料說什麽也不肯公開，故他的油條技術至今仍沒有傳給後人。
什麽是(油炸鬼)?
油條唄
哈哈哈終於知道油條為什麽叫油炸鬼了
哈哈 這是潮汕方言啦 讀音是那樣啦 原因嘛 上面這位老兄已經說啦
《功夫》中“油炸鬼”死前說的那句英語是什麽意思？
戲中飾演打面師傅的油炸鬼董誌華，絕技為五郎八卦棍，被琴手雙煞的琴音打至重傷，臨終前湊近寨主元華耳邊說話，元華突彈出壹句：「阿鬼，妳講的不是中文啦！」這幕令好些觀眾大惑不解，到底阿鬼講句什麽了呢？
原來這句對白是故意不打出字幕。電影公司解釋說：「阿鬼是寨主徒弟，當年跟隨寨主夫婦遷入豬籠城寨決意隱姓埋名，後來，斧頭幫來襲，阿鬼逼不得已先顯露身手。其實他臨終時所說的是「What are you preparing to do？」，這句話亦引致寨主夫婦決心重出江湖對付斧頭幫！」
阿鬼平日同人打招呼不是講「妳好」，而是講Hello，這為臨終講這句「What are you preparing to do？」埋下伏筆。
被稱作“油炸鬼”的是壹種什麽大眾美食，油炸鬼玉
油炸鬼即是油條，粵語、閩南語地區稱油炸鬼。系唐人油器，傳統民間小食，是壹種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統早點之壹。
油炸鬼原本系叫做油炸檜；檜即系宋朝時代壹個被公認為奸相嘅秦檜；而油炸檜就系後人因為勁憎呢個奸相曾經設計陷害忠臣嶽飛，恨佢做禍國殃民嘅事，於是創作呢種民間小食嚟發泄，寓意秦檜同佢老婆死咗之後除咗希望佢哋落地獄之外，重要俾閰羅王放佢哋落滾油度炸嚟懲罰佢。由於系咒佢哋兩公婆，所以油炸鬼壹定系好似有兩條嗤埋咁樣。
後來呢只嘢食嘅名喺歷史上壹路流傳，演變成今時今日嘅油炸鬼。而油炸鬼系外國亦俾人叫做Chinese Donut（中國冬甩），因為佢同冬甩壹樣都系炸嘢。
另壹種講法系油條傳到落福建，閩南話稱為「油炸粿」或「油押粿」，廣東人聽到就直接叫做「油炸鬼」（油炸鬼同油押粿同音，就如炒粿條變成炒鬼刁或炒貴刁）。
粵語油炸油條翻譯成普通話是什麽意思?
就是炸油條，大部分地區都是這個意思，粵語也有叫油炸鬼的
隔夜油炸鬼粵語是什麽意思？
北方的油條，在廣東叫油炸鬼
隔夜常，就軟了，不酥了。
沒有力度
林正英僵屍片中有油炸鬼那個電影叫什麽名字
《靈幻先生》 (1987)
導演: 劉觀偉
編劇: 司徒卓漢 / 盧永強
主演: 林正英 / 吳耀漢 / 呂方 / 樓南光 / 王玉環 /何健威 / 午馬 / 洪金寶 / 元奎
類型: 恐怖
制片國家/地區: 香港
語言: 粵語
上映日期: 1987-12-17
片長: 88 分鐘
又名: 僵屍先生3 / Mr. Vampire Part 3
林正英的那個最後是油炸鬼的電影叫什麽。
《靈幻先生》
類型：恐怖片
導演：劉觀偉
主演：林正英|樓南光|吳耀漢
時長：88 分鐘
上映時間：1987年
地區：香港
劇情介紹：
月黑風高之夜，悍匪之壹的王婆在行劫後，利用茅山術而僥幸逃脫。半桶水茅山道士吳耀漢途經此鎮，又以茅山小術呃飲呃食，結果被令吳當夜入黑前離開富貴鎮。因擒獲頭號通緝犯，可得賞金，眾保安隊員皆雀躍不已，而落泊道士吳耀漢及其同謀之小鬼呂方，獲悉後，便潛入監倉欲救出劫匪，但結果失敗。 當晚，吳與小鬼在酒樓食...