泉州特產壹：春生堂秘制風傷補酒
春生堂秘制風傷補酒是福建泉州的秘制風傷補酒，有著非常悠久的歷史，始創於清道光年間(1820～1850年)，創始人郭信春。該酒以30余種名貴地道藥材的秘方和優質陳年高粱酒、米酒配制而成。對風傷病濕以及操勞過度、身體虛弱等癥有壹定療效。酒質醇正，甘綿爽口，常飲能滋補身體、舒筋活血、健胃養脾。春生堂不但可以直接飲用，還可以用於烹飪藥膳，用春生堂烹飪的藥膳色、香、味俱全，而且營養豐富。
泉州特產二：金門高粱酒
金門高粱酒是福建泉州的傳統特色名酒，金門高粱酒是指福建金門縣的金門酒廠所生產的高粱酒，因甘洌醇厚而著稱。金門高粱酒屬於壹特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點香味物質三者構成的馥合香氣突出為其香型特點，其酒液晶瑩剔透，清香醇正，柔順凈爽，口、鼻、眼三種感官壹致，飲之、有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤爽品，有色、香、味三奇之美。
泉州特產三：壹都米酒
壹都米酒是福建泉州的特色米酒，有著非常悠久的歷史，距今已有1000多年的歷史了。壹都米酒的制作工藝非常精細，從制作紅曲、選取原料到“燒酒”方法、儲藏辦法，人們經過反復試驗，逐漸摸索出最好的釀酒技術，使米酒晶瑩透亮、醇香誘人。
泉州特產四：淮山黃酒
淮山黃酒是福建泉州的特色名酒，以淮山、糯米、紅曲為原料，采用傳統發酵工藝結合現代技術精釀而成，富含淮山多糖、多種氨基酸和維生素等有益微量元素。口感醇厚爽口，味正純和。
泉州特產五：德化名酒
德化名酒是福建泉州的特色名酒，以優質大米為原料，汲用閩中著名的戴雲山礦泉水，根據傳統處方，精選補益名貴藥材，采用傳統工藝和先進技術釀制而成。具有酒質醇和、藥香濃郁、酒度適宜、功能顯著的特點。產品多次獲首屆中國食品博覽會和福建省、泉州市優質產品獎，暢銷海內外。