1、馬卡龍
馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是壹種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。Macaron壹詞本是法語，實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用西班牙語發音音譯的結果。
2、奶油蘑菇湯
是法國菜譜之壹，以蘑菇為制作主料，以白燒為主，口味屬於奶湯鹹鮮。奶油蘑菇湯制作的時候面漿時要不停攪拌，使面漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。
3、法國烤吐司
吐司，是英文toast的音譯，粵語叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。
4、法式千層糕
是壹道菜品，主料是雞蛋、鮮奶、低筋面粉，輔料是細砂糖、沙拉油或奶油。
5、法式爽口苦苣菜
是壹款菜品，制作原料主要有鮮嫩苦苣菜、彩椒、雪梨、紅蘿蔔、洋蔥等。