1、主料：思念飛餅皮1張，雞蛋1個，生菜葉2片，培根2片。調料：鹽少許，沙拉醬少許，白芝麻少許。
2、雞蛋打開後加鹽打散。
3、烤盤刷油，中間放上解凍後的飛餅皮，餅皮用刀從中剖成兩片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在兩邊。
4、烤箱預熱，190度上下火，烤盤放入烤箱中層，烤10分鐘。
5、趁著烤飛餅皮的時候，將平底鍋燒熱，刷油，倒入蛋液攤成蛋皮。
6、將煎好的蛋皮左右前後四折，疊成和飛餅差不多大小的長方形。
7、將烤好的飛餅皮取出，將其中壹半翻面，放上壹片生菜，壹片烤好的培根，抹上適量沙拉醬。
8、將折好的蛋皮放在中間，再抹上適量沙拉醬。
9、將另壹片培根和生菜葉放在蛋皮上，最後放上另壹半餅皮即可。