法棍是壹種最傳統的法式面包，是由未經發酵的面制作而成的。法棍在法國有壹種特殊的地位，被稱為“面包之王”。法棍的特色是表皮松脆，內裏柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的麥香味。食用法棍也沒有多少瑣講究，伸出左手捉住長棍，五指鉗緊，然後右手跟進，卡住面包的盡頭，再然後左手下旋，右手上旋，將面包擰下來就可以食用了。
法棍已成為全世界大眾所能廣泛接受的壹種面包種類，簡單的配方，酥脆松軟的美味，更重要的是滿足低熱量的豐富營養，是最惹人喜愛的因素之壹。現在喜歡吃法棍的人越來越多，已經成為人們離不開的面包類食物。