我姥姥家是濟寧的,我幾個姨家也都是濟寧下面縣城的,所以從小我就經常去濟寧,所以濟寧的各種小吃我基本上都吃過,濟寧的小吃有很多,下面就我印象比較深刻的濟寧小吃給大家分享壹下。
1、甏肉幹飯
甏肉幹飯是濟寧的著名小吃,現在在濟寧的各種小吃中可以說是首屈壹指的,是濟寧人最喜歡的壹種地方小吃。把用陶器燉出來的肉和大米飯放在壹起吃,別有壹番風味。隨著社會經濟的發展,甏肉幹飯不斷改進創新,又增加了卷煎、面筋丸子和雞蛋等壹系列菜品,使得甏肉幹飯更加好吃。
2、濟寧羊湯
山東人愛喝羊湯在全國都是有名的,山東的有名的羊湯比較多、單縣羊湯、棗莊羊湯、臨朐羊湯、莒縣羊肉湯都是其中的佼佼者,濟寧的羊湯沒有以上這些羊湯出名,但是我覺得濟寧的羊湯湯清味正,香濃不膩,可以說是自成壹派,壹點也不比其它羊湯味道差,妳認為呢?
3、煎包
煎包是魯西南和河南商丘壹帶人們比較喜歡吃的壹種帶餡的面食,在濟寧很多人把煎包當成壹種早點,最出名的煎包當屬馬村煎包。馬村煎包皮薄、餡豐、油多,薄而不漏,油而不膩,色香味俱全。
4、曲阜煎餅
曲阜是個文化名城,著名的三孔就在這裏。曲阜最有名的小吃就數曲阜煎餅,曲阜的煎餅和其它地方的區別就是曲阜煎餅是帶餡的。曲阜煎餅將小麥粉、玉面粉等調成糊狀放入平鍋內攤熟後,放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調制而成的餡料後烙成,酥脆爽口、風味獨特。
5、托板熱豆腐
熱豆腐是濟寧的著名小吃,很多濟寧人都喜歡吃,因為是放在托板上盛放的,因此也稱為托板豆腐。將熱豆腐從大塊上壹片片地打至小木板上,再用刀劃拉成麻將塊大小的條塊,再抿上特制的紅紅的辣椒醬,真是又好看又好吃,深得人們的喜愛。
6、濟寧夾餅
夾餅是濟寧的著名傳統小吃,很多濟寧人喜歡把夾餅當成壹種早點。夾餅和肉夾饃的做法有些類似,把烤好的圓餅用刀從中間片開,然後夾入炸好的裏脊、肉串、魚排、火腿,再抹上辣椒醬或者甜面醬,撒上孜然粉和芝麻,然後放上壹片生菜,壹個夾餅就做好了,制作方便,物美價廉,確實是壹道不錯的地方小吃。
以上6道濟寧小吃都味道很不錯,到濟寧的朋友可以找找嘗嘗,不是打廣告,妳嘗嘗就會愛上這個味道的。當然,濟寧的小吃還有很多,比如兗州大燒餅、糝湯等味道也很不錯,歡迎大家給留言補充。
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