八百多年前，英川人就從大山裏艱難地走出來，步行七八天到安徽、福建、廣西等地的深山老林裏，用古老的砍花法栽培野生香菇。
包坑口的五顯大帝廟，又稱“三合堂”，建於清同治二年（1863），至今已有 150多年 歷史 。
英川鎮地處景寧、龍泉、慶元三縣交匯處，這裏的人們自宋朝起就掌握了伐木出菇的野生香菇栽培法。因當地山區田地少，適宜出菇的闊葉林也不多，英川人不得不江遊四海，去周邊深山密林種植香菇。在近代人工培育出香菇菌種之前，無根無花無種子的香菇，被龍、慶、景壹帶的菇民視為神靈的恩賜。
菇神信仰在采菇過程中逐漸形成，敬拜的神像包括做生意無虧有盈的五顯大帝、精通種菇術的宋人吳三公，以及在明代使龍、慶、景壹帶香菇位列宮廷貢品的劉伯溫。至清代中後期，龍、慶、景的菇業發展至鼎盛，三縣都有菇幫，還壹度在上海設菇行、到廣東置地產。
三縣菇民合資在包坑口建造菇幫公所“三合堂”，敬神的同時，也為組織和管理菇業提供了固定場所。在當地風水先生眼中，包坑口是壹塊有“五龍搶珠”之勢的風水寶地。三合堂原有三部分，壹是供奉五顯大帝神像、配有戲臺的主廟；二是廟西側面積最大的三合堂菇幫公所它是三縣菇民商議和處理行業大事的議事廳，涉及管理公***財產、處理菇幫內外矛盾、交流香菇行情資訊等事務；廟的背面還有辦公房，用於菇事活動和香客往來。
土地改革運動時期，三合堂的房屋被政府改為民房，主廟也在 20 世紀 70 年代因修建公路移除了戲臺，如今只保留舊廟的壹部分。
“楓樹落葉，夫妻分別；楓樹抽芽，丈夫回來”，秋葉落時，景寧的菇民們起身前往江西、安徽、廣東或福建的深山，用砍花的方式讓腐木在自然中接受空氣中飄浮的香菇孢子；第二、三年冬天出菇之後，他們按照菇體完整度、色澤和香味等標準做好采收，及時烘幹、揀選、分級。直到次年清明，菇民都要在山林中度過候鳥式的生活。
砍花方法因保密只能口授，菇民在異鄉深山中還通過壹套完整而封閉的生活組織方式，構建出壹個小 社會 。菇寮是菇民在山裏搭建的臨時住所和工作間，壹入菇寮要講行話，豬是“烏杯”，牛是“天倫”，還有山中常偷吃香菇的“大來”（大老鼠）與“洛桑”（小老鼠）。
在山裏過年時，正月初壹，菇民們會在寮主的帶領下到山上勞動，取意新年勤勉；回來時砍小雜木插在門外，表示帶回搖錢樹。清明前後是結賬期，菇寮按菇民所占股份分配收益，還需留出壹份幹股供奉五顯大帝。種菇艱辛卻收入有限，菇民回鄉後還需種壹季地貼補生計。秋收之後，再次入山。
在菇民外出的冬天，菇鄉菇民子弟則開始“學壹冬”。在冬季開辦的臨時私塾班裏，孩子們讀著代代手抄的《布線》，它涵蓋人生實用、出門求財等章節，教授菇鄉實用的 社會 常識與做人道理。他們還要學習記賬和算盤口訣，並為將來長途跋涉入深山學些實用的拳腳功夫，包括簡易拳法、棍術和板凳術。壹兩冬後，山外的山長什麽模樣，人外的人要如何打交道，人與山林鳥獸要如何相處，都會在菇民子弟的腦海中形成粗略的輪廓。
如候鳥般的生活生產方式，將每半年離鄉的思情拉得綿長。清明是菇鄉最熱鬧的時節，菇民穿越大山經過城市時會買些小餅幹，壹進村口就分給小孩子討喜慶兆頭，奔走雀躍叫著“大伯、大叔回來了”的孩童在遠行人未進家門前，就已把平安信送到。
壹年又壹年，新老菇民如此輪替。曾在村口報平安的孩子也會在父輩、兄長的口傳身教下，帶上斧頭鐮刀，踏上去往異鄉山林的路，在資源有限、生產力低下的年月扛起壹家壹鄉的生計。
不變的是，每年農歷七月五顯大帝廟會上，英川亂彈與木偶戲會補給菇鄉人的壹個“暖冬”。亂彈戲班用“萬頭定”調子拉起土胡琴，在戲臺上以傳統的八仙小戲開場。帶著鄉音的念白裏，“空手出門、滿手回家”念給歸鄉菇民，而“田禾茂盛、五谷豐登”則預祝新壹季水稻豐收。夜深人醉，半年的乏漸漸紓解，仍有人不願為戛然而止的劇情離去。
那時菇民體力勞動繁重而 娛樂 活動匱乏，英川亂彈長年在菇民們返鄉謝神時演出，慰藉歸巢的倦鳥，因而又被稱為“菇民戲”。
從宋代起至 20 世紀中後期，這種傳統的生產生活方式在景寧沈澱出豐富且綿長的香菇文化。它既包括口傳身授的砍花法、菇民拳等技藝，也有三合堂這樣糅合地方信仰與行業組織功能的綜合場所，還涵蓋菇民戲等地方小戲。曾經它與菇鄉日常生活匯融貫通，如今它是現代景寧除“畬鄉”外另壹個獨特的人文 歷史 註腳。
1957 年，在相對閉塞的英川，老菇民還在重復壹年又壹年的候鳥生活，遠在 500千米以外的上海市農業科學院食用菌研究所已成功研制了香菇菌種。
作為人工香菇栽培發源地，景寧在 20 世紀 60 年代初就引進菌種並試種。最初進行試驗的是椴木菌種法，這是壹種新舊融合的過渡方法，在人工培育出純菌絲菌種後，有選擇地使用菇木（多為椴木）接種部位，從而提高菇木利用率和香菇成活率，縮短生產周期。
椴木接種試驗成功的愉悅很快被 80 年代新壹輪研發任務壓下來。隨著全國開始重視林木資源保護，景寧承擔了國家科學技術委員會制定的袋料香菇種植“星火計劃”研發任務。袋料種植技術以木屑、棉殼、麩皮等散料代替椴木來培植香菇，原料來源廣泛、生產周期更短、產量也更高。
1987 年，景寧袋料香菇研發項目又壹次獲得成功。在離景寧縣城不遠的袋料香菇種植區東弄村，山間搭著用黑色遮光布罩著的香菇棚，裏面排排木架上攤放著今夏剛接好種的大批袋料，遠遠望去像是層疊錯落的烏黑色梯田。
此時距離縣農業局開始在東弄村推廣菌種種植，也已 40 年。從 1978 年開始在壹線菇農中推廣椴木接種法，到 1987 年袋料香菇的又壹輪全面推廣，盡管政府有補貼，菇民在最初幾年試種時難免心裏打鼓，直到1996 年才落定。那年，袋料香菇在景寧全縣的種植已成規模，當年的菇民們見證了傳統砍花法向人工菌種種植的革命性轉變。
也是在 1996 年，中國香菇產量迅速攀升至世界總產量的 60% 以上，原因之壹是從 1994 年開始的“南菇北移”戰略——將食用菌種植逐步轉向資源豐富、勞力富余、氣溫條件適宜的東北和華北地區。與此同時，在景寧內外技術突飛猛進、菇區廣泛拓展的時代，當地壹批老菇民因年紀、體力、教育水平等諸多限制脫離了香菇種植營生，英川鎮等傳統菇區亦多轉向其他生計。