文昌雞
文昌雞是海南地區的名菜，是“海南傳統四大名菜之首”，產於文昌地區而得名。文昌雞是中國最佳食用型雞種之壹，吃文昌雞主要是以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。白切加工方法和佐料俱獨特，做出來皮黃且脆，肉嫩且美。
和樂蟹
“和樂蟹”產於海南萬寧縣和樂鎮，這種螃蟹品質好，天然無汙染，甲殼堅硬、肉肥膏滿，和文昌雞、加積鴨、東山羊並列為海南四大名產。“和樂蟹”的做法多種多樣，主要是以蒸、煮、炒、烤為主，其中“清蒸”味道最好。
陵水粽子
粽子在陵水是壹種非常獨特糯米小吃，陵水農民種糯米，主要是用來制作粽子、_仔、甜_“米紙”等食物。粽子制作比較簡單，主要用香料攪拌糯米，中間放幾塊豬肉、蝦仁、魷魚幹、鹹蛋等配料，用產於深山的_葉包裹，用繩子紮緊，大小不等，有油潤、爽滑、清香的特點，食用時剝開_葉，放在碗中，可視各人口胃，放點紅沙糖，更香甜可口。